視察校園營養午餐 謝國樑:各單位合作確保菜色美味又營養
基隆市長謝國樑19日在教育處長劉美蘭、產發處簡任秘書郭憲平以及市議員蔡旺璉陪同下,前往百福國中關心學童午餐及視察學校廚房,並且親自為孩子們打菜,與學校師生一起享用美味又營養的佳餚。
近期國內面臨食材價格調漲、雞蛋供應不足等問題,謝國樑19日中午特地前往百福國中,了解學校午餐內容並視察學校廚房;謝國樑先在校長陳斯彬陪同下,視察學校廚房設備,隨後並與劉美蘭及蔡旺璉換上圍裙、帽子,親切地夾起義大利麵、石斑魚,放進孩子們的餐盤,還一再詢問同學們份量夠不夠。
謝國樑表示,市府在112學年度將加碼補助每餐10元,不要將調漲的物價轉嫁給家長,也確保午餐食材品質不打折,他並強調,市府會努力讓孩子們都能夠吃得健康又營養,包括營養午餐的溯源以及品質,攸關孩子們的健康,他也一再要求教育處,要與各單位共同合作,做好營養午餐的把關工作,確保孩子們都可以吃到美味又營養的菜色。
市政府為加強對學生的照顧,會同本府產發處、本市衛生局、動物防疫所到校聯合稽查,以確保學校午餐食材安全性及衛生管理,並將食物中毒、食材混充或造假等食安事件納入午餐採購評選項目,以評選優良廠商,杜絕黑心廠商進入校園,確保學校午餐衛生安全。
教育處長劉美蘭表示,教育處每年皆會聯合本府各單位至學校抽查午餐衛生及食材安全性,如檢驗不合格及食材混充或造假等情事,皆會請學校依契約辦理,維護學生食的健康;產發處簡任秘書郭憲平表示「班班吃石斑」活動除了是漁業署嘉惠學子們的美意外,更希望透過此一活動,傳達「吃在地食當季」的食農教育原則,透過日常飲食為健康加分。
另外,學校每日菜色及食材資訊都會登載在食材登錄平臺,可供民眾查詢,讓學校午餐資訊透明化,了解學生每日餐食情況,市府也將持續督導學校辦理午餐採購及衛生管理,以強化學校午餐品質管理。