必勝客全球首家「Hot 燒站」瞄準外食族!透明廚房、現烤 5 分鐘帶著走

理財周刊/新聞中心 2022-10-12 18:30

搶攻上班族、學生外食需求,必勝客全球首間「Hot燒站」門市在台北車站開幕了!主打透明廚房、採QRcode現點現烤5分鐘馬上帶著走,義式、美式、港式一次全具備,想吃必勝客不用等節慶假日、等揪團,來「Hot燒站」立即享受!

必勝客瞄準商機,在許多辦公大樓、補習班聚集的台北車站信陽街開了佔地30坪、內部16個座位的全球首家全新店型「Hot 燒站」。台灣必勝客總經理梁家俊表示,必勝客在台灣成立36年來,在聚會、派對餐點市場已經佔有領導地位,不過也有很多人反映,有時候只有一兩個人,也很想吃必勝客;透過市調後發現,外食族最重視「熱騰騰餐點」及「快速取餐」,因此推出獨步全球的嶄新「Hot燒站」,滿足消費者的不同需求。

必勝客「Hot燒站」瞄準個人外食商機!梁家俊表示,除了積極開發個人獨享餐點,必勝客更積極發展全新店型,「Hot燒站」採用QR code快速點餐,主打現點現烤5分鐘就能帶著走,還能從透明廚房看見手工比薩的烘烤過程,更首次在街邊門市獨家開賣「冰火菠蘿」,美式、義式、港式美味一次集結。

梁家俊特別提到,全球唯一「Hot燒站」獨家銷售供應的「手工餅皮個人比薩」,其以美國舊金山Sourdough麵包作為研發靈感,每天新鮮現做,選用高級進口酵母菌,經過長時間低溫發酵、再用手工精心揉製,製作成清爽不油膩、外層香脆、內層蓬鬆柔軟的餅皮,結合新鮮食材以及經典莫札瑞拉起司,熱烤出爐,香氣逼人。

「Hot燒站」菜單裡更有經典道地的義大利麵、飯,麵條採用義大利進口100%杜蘭小麥粉製成,精準掌握烹煮時間,以呈現義大利麵最佳口感,並搭配長時間烹調的經典波隆那肉醬,添加法國頂級鮮奶油的奶油白醬及青醬,加上精選肉品,完美呈現義大利麵最佳風味

更是首次在街邊門市開賣「冰火菠蘿」,菠蘿麵包採用德國奶油調製、每日新鮮手工現做,烘烤後金黃誘人,火熱菠蘿夾入冰涼法國諾曼第發酵奶油片,堪稱完美組合;再來一杯港式經典「鹽味檸檬七喜」(鹹檸七),免搭飛機也能品嚐正宗港味。

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