大里青農王尊妮發表「友善雞蛋•秉持自然」 榮獲中市農業創新菁英選拔賽季軍

記者林重鎣/台中報導 2022-05-27 00:24

大里區農會輔導青農王尊妮以「樂寶生態農場  友善雞蛋•秉持自然」為題,日前於111年度臺中市「關鍵報告-農業創新菁英選拔賽」發表,榮獲季軍。

大里區市農會表示:臺灣農業以小農為主體,面對全球氣候變遷、貿易自由化、人口高齡化、農業勞動力不足、耕地面積細碎化以及科技發展趨勢等內外環境變遷影響,農業結構亟須轉型,因此,政府近年積極推動「新農業創新推動方案」,透過建立農業新典範、建構農業安全體系及提升農業行銷能力等三大主軸,推動新世代農業發展。配合政府重要農業政策特舉辦農業創新菁英選拔賽活動,期藉由建構農會輔導農民經營管理實務經驗交流平台,激發創新思考,讓經驗得以累積、擴散及應用,提高營農信心及提升農業產業競爭力,共同打造循環永續、安全安心、智慧前瞻、幸福樂業的全民農業。

青農王尊妮於選拔賽中娓娓道來其樂寶生態農場經營理念:母雞快樂生產雞蛋、友善飼養對待動物、自然成長生態循環及友善畜養小農直營。其與父親於106年4月20日成立樂寶生態農場,希望母雞在良好的環境下快「樂」生活,把每隻母雞都當成「寶」貝一般看待!剛開始只是希望全家人都能享有好品質的雞蛋,慢慢地經朋友口耳相傳,傳出安心雞蛋好口碑。

在樂寶生態農場裡,飼養密度比一般平飼飼養低,依照母雞自然習性,給予母雞最充足的活動空間。在農場可以看到母雞每天都可以張開翅膀梳理羽翼、奔跑展翅飛翔、慵懶的曬曬太陽、抖抖翅膀沙浴洗澡、棲息高處休息------等可愛的模樣。

青農王尊妮表示,為了讓母雞的身體健康,除了豐富的益生菌、蔬果、五穀雜糧等營養飼料配方,更採用高營養價值的苜蓿草粉,雖然成本比一般雞場高,不過生產出來的雞蛋安全、健康、新鮮。因此生產的苜蓿蛋之蛋黃香醇無腥味。

苜蓿芽根系發達,並有強的耐寒,且蛋白質含量高,比牧草蛋白質高2.5倍、礦物質高6倍,其苜蓿草粉比玉米的胺基酸高2.8倍、鈣含量70倍,並富含葉黃素,更適合母雞的每日營養需求,腸胃好菌道,幫助飼料的消化吸收。

為了將友善的苜蓿雞蛋行銷推廣出去,並在堅持不打價格戰之下,陸續通過如緯凱國際之產品、水源、飼料等三項驗證;雞蛋無動物用藥、無抗生素、無重金屬、無沙門氏菌等殘留的SGS檢測報告,樹立苜蓿蛋、樂寶蛋品牌口碑,加上接受新聞媒體採訪行銷,打通、進駐大里杙農漁會產品生活館、草屯農會超市、板橋活力超市、樹林農會超市、裕毛屋、新光三越台中中港店---等通路,讓客戶持續不間斷的支持。

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