確保食得健康　南市110年肉豬檢驗443場全數合格

為讓民眾食得健康，台南市政府推動畜牧場用藥輔導及藥物殘留監測，110年共抽驗443場肉豬場2139件，用藥檢測全數合格，此外，乙型受體素及其他禁藥也都零檢出。動保處表示，南巿未上市畜禽產品藥殘檢驗合格率為99%以上，101年至今，亦無檢出含有乙型受體素，民眾可放心食用南市豬肉產品。

動保處指出，南市豬隻飼養量佔全國第四名，除每年例行性抽驗外，該處積極輔導農民改善飼養環境，強化生物安全防疫措施，控制動物傳染病的發生，減少動物用藥，以提升肉品品質。另外，針對畜牧業者、獸醫師、飼料業者及動物用藥品相關業者，辦理相關教育訓練，加強業者正確安全用藥觀念。

動保處表示，有關肉豬上市前的用藥把關，派員至畜牧場及肉品市場，進行採集豬血清及毛髮送驗，檢驗項目有常用動物用藥品、動物用禁藥含乙型受體素。若檢出有藥物殘留，會至現場進行用藥訪查及移動管制，追蹤檢驗未合格前豬隻不得上市。110年採樣監測肉豬443場2139件，肉品市場檢驗豬毛髮144件，沒有發現有違規用藥情形，也無檢出乙型受體素。