雞蛋（圖／資料照片，圖源：Pixabay）
近期由於日夜溫差大，影響雞隻產蛋效率，且日前彰化爆發禽流感疫情，為防堵疫情撲殺雞隻，因此雞蛋供應出現短期性缺口，不僅蛋價上漲，超市、量販店一上架盒裝洗選蛋就被搶購一空，零售蛋商的進貨量也被限制，只得限量、分時段賣蛋。行政院農委會已表示，已啟動相關因應措施，除請蛋雞業者積極提高生產量，並成立雞蛋調度平台，全力供應消費者所需，亦規劃年後自國外短期採購雞蛋補足需求。法務部表示，跨部會「物價聯合稽查小組」，已針對北部2家蛋商進行現場稽查，務求農曆過年期間雞蛋供應及價量恢復平穩，不讓民眾消費權益受到影響。
法務部表示，這次稽查之業者為北部地區雞蛋供應商，地點在台北市及新北市，由法務部偕同經濟部、財政部、公平交易委員會、行政院農業委員會、行政院消費者保護處等部會單位所組成之跨部會聯合稽查小組，即時啟動此次現場稽查。
法務部指出，稽查行動已於30日傍晚展開，除當場要求業者說明去年迄今之雞蛋配銷情形、價量變化及短缺原因，並請業者提供佐證資料，以釐清中、上游供應商有無囤積而不應市銷售或不合理漲價等情形，盼藉由嚴加查處，以杜不法。
法務部表示，聯合稽查小組仍將持續於過年期間密切掌握各項民生物價波動情形，力求維持國內民生物品供銷充足及價格平穩，而對於任何涉及不合理漲價、囤積居奇等業者，將持續強力稽查，溯源到底，讓民眾年節均能順利採買安心團圓。
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