為行銷沿海農漁產品，2021台南七股海鮮節將於9月25日至10月16日舉行，受疫情影響，今年取消七寶宴，增加社區農特產展售、健走活動及寫生比賽，活動規劃採總量管制、分區舉辦。台南市長黃偉哲、七股區長顏文穗等人，歡迎民眾屆時到七股品嚐七股道地海鮮、七股農特產品，體驗沿海人的濃濃人情味。
七股區長顏文穗表示，七股海鮮節活動內容豐富，有2場次的觀光赤嘴園挖文蛤體驗、6梯次的揪團遊七GO、2天的社區農特產展售、1場健走活動及1場寫生比賽。活動規劃採總量管制、分區舉辦。受疫情影響，今年取消七寶宴，但歡迎民眾到七股品嚐道地海味，力挺地方養殖漁民。
顏文穗區長表示，2場次的觀光赤嘴園挖文蛤體驗將於10月2、3日舉行，赤嘴園摸文蛤體驗及揪團遊七GO報名都已額滿。為行銷七股農特產品，10月2至3日於七股鹽山舉辦社區農特產展售，參與者有台南市推動推廣觀光工廠協會、佳里商圈發展協會、七股區農會及在地社區協會約50攤，歡迎屆時踴躍共襄盛舉。寫生比賽報名網址：https://reurl.cc/2r5Oy9，防疫健走報名網址：ttps://www.surveycake.com/s/L4mB6。
觀光旅遊局表示，觀光赤嘴園挖文蛤體驗活動，採實名制線上預約報名，活動2天僅開放3000人下水體驗，不開放現場報名。現場無美食攤位，也無提供餐飲服務。請預約報名成功民眾，於活動當日上午11時起至下午2時，至台江國家公園六孔管理站辦公室外廣場報到區完成報到，配合潮汐下水。線上報名未成功及未完成報到者，都無法下水體驗。
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