煙波集團攜小茶栽堂茗茶 茶文化融入月餅中

記者吳順永/台南報導 2020-08-18 17:27

搶攻中秋送禮市場,煙波國際觀光集團與茶的行家-小茶栽堂以「團圓月光中,茶香漫心田」為主題,將最蘊含歷史軌跡的茶文化融入月餅中,獨家設計兩款品茗精品禮盒:「澄月舞秋」售價980元及「月曜金秋」售價1,680元,皆內含手摘特選經典烏龍茗茶,不只品好餅還要佐好茶,禮盒典雅的外觀設計,不管是滿足口福或精巧送禮需求,都是展現品味的首選。煙波國際觀光集團表示,集團飯店在新竹起家,與茶文化有很深的歷史淵源,這次中秋以此為發想,與小茶栽堂聯名研發獨家口味,用茶月餅佐茶賞月更合時宜,希望可以創造更雅緻的口感及氛圍。

除內餡外,另一特色是以日式饅頭技法製作的餅皮,日式饅頭為和菓子的一種,是日本傳統專門獻給宮廷或茶道家元、大寺院的高級點心,也意味著想給顧客們更精緻的秋禮選擇,概念兼具故事性及創意,講究的日式餅皮加上台灣在地茶內餡,將兩個領域的經典和諧交融。禮盒另內含手摘特選經典烏龍茗茶,其茶韻不濃烈搶眼,溫潤的甘醇茶香可以沖淡口中甜味,完美點綴整體口感而不喧賓奪主,開創月餅體驗新風,呈獻更細緻的茗香秋禮。

6種口味其中又以「客家擂茶」及「東方美人茶」為獨家限定。前者以客家擂茶為內餡,加入數種養生堅果餡料,前端感受餅皮的蕎麥清香,一口咬下充斥五穀和擂茶的柔潤。

中秋節除了月餅,絕對不能錯過好玩的中秋BBQ派對,煙波新竹湖濱館加碼於10月1日至10月3日17:30-21:00,連續3天在香榭館戶外廣場舉辦中秋星光BBQ吃到飽派對,邀請熱力四射的Live Band到現場與賓客互動,砸下重本規劃抽獎活動,同時由主廚現場展現精湛燒烤手藝,不用動手就能優雅品嚐肥美龍蝦,在涼爽的秋風享受BBQ奢華滋味,讓小孩玩得盡興,大人吃得過癮,即日起開放訂位,一起暢飲同歡慶中秋。

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