聖誕蛋糕裝飾組冠軍。
2019首府盃全國高中職餐飲創意競賽，有來自國內各高中職百餘選手參賽，比賽分廚藝、烘焙及咖啡等3組，經過1天的競技，廚藝組冠軍由中山工商獲得，烘焙組冠軍為東吳高職，咖啡組冠軍為樹德家商，優勝選手由台首大校長戴文雄頒獎表揚。
比賽情形。
戴文雄校長表示，為提供對餐飲有興趣的高中職學生有更多的舞台，該校餐飲管理學院首度承辦首府盃全國高中職餐飲創意競賽，有百餘學生選手參賽，比賽分3組，咖啡組1人1組，廚藝組及烘焙組則是2人1組，廚藝組的比賽項目以健康、低碳為主的創意餐盒，選手們要兼顧色、香、味俱全外，還得兼顧均衡營養與低碳標準。
經過評選，各組優勝名單為烘焙健康低碳餐盒組冠軍中山工商歐倩瑜及洪一全、亞軍長榮女中吳秉恩及歐丞軒、季軍亞洲餐旅俊良及黃郁雅。烘焙聖誕蛋糕裝飾組冠軍東吳高職吳翔琳及林芮禎、亞軍高餐大附設高中蔡沛璇及賴妤閑、季軍南英商工唐翊婷及龔千芳。咖啡飲品立體雕花組冠軍樹德家商蕭羽恩、亞軍樹德家商黃于宸、季軍嘉義家職劉奇瑋。
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