108年榮町豆奶紅茶新品發表記者會,為臺灣產大豆消費通路開啟嶄新的一頁
新鮮豆奶,味美又營養,除維生素、鐵、鉀等多種礦物元素、大豆異黃酮、卵磷脂等養份外,蛋白質含量更是豐富,具「植物蛋白之王」的稱譽,非常適合民眾日常天天飲用!行政院農業委員會農糧署為推展臺灣雜糧,繼去年開始推動豆奶入校園,獲得學童熱烈歡迎,連校園老師都說真好喝!今年農糧署接續輔導保證責任嘉義縣義竹雜糧生產合作社,與統一超商股份有限公司、雲乳食品科技股份有限公司、愛之味股份有限公司、榮町投資股份有限公司,共同推動以臺灣豆奶加入紅茶調味,製成「豆奶紅茶」,於今日11月20日在統一超商全台5,600家通路同步上市開賣,並特別選在上市當日在行政院農業委員會戶外舞台召開「榮町豆奶紅茶新品發表記者會」,由知名主持人莎莎擔任主持人外,並邀請豆花蔡黃汝擔任活動推廣大使,為臺灣產大豆消費通路開啟嶄新的一頁。
臺灣雜糧地產地銷,新鮮又安全;農糧署長胡忠一表示,「臺灣稻作面積達27萬公頃,但受到消費大眾飲食西化影響,導致稻米產銷改變,而每年臺灣食用大豆(黃豆及黑豆)、玉米、紅豆、胡麻、落花生、小麥等雜糧高達約800萬公噸,但是臺灣產的雜糧僅佔6%,臺灣雜糧地產地銷,相較於進口雜糧具新鮮、安全、可追溯、非基因改造且碳旅程低等優點,更符合消費大眾對食品安全的期待」。
豆奶是消費者日常飲食非常習慣的飲品之一,尤其是早餐,幾乎是人手一杯,豆奶主要成分是大豆,除了傳統以黃豆製成的豆奶,近年也還陸續推出黑豆奶,毛豆奶、花生豆奶等豆奶產品,本次發表的新產品「豆奶紅茶」,則是以臺灣豆奶再以紅茶調味,提供更多元豆奶飲品選擇。
胡署長也再次強調,臺灣因土地及人力成本高,生產的大豆價格較進口大豆來得高,以往要進入食品加工端門檻較高;統一超商是臺灣最大零售連鎖通路,本次用臺灣產大豆為主要原料製成的「豆奶紅茶」能在統一超商全台5,600家門市開賣,除代表消費端對在地農業農產品的支持,也代表新鮮優質的國產雜糧製品開創了消費新通路。
「榮町豆奶紅茶」產品設計上具備有三大特色,第一,原料安心可溯源,義竹雜糧合作社的產銷履歷黃豆,通過374項農藥殘留檢驗,不添加防腐劑,品質安心看得見。第二,選用高雄選10號大豆製作,將豆奶與茶體完美結合,且帶有獨特奶香,香醇回甘。第三,全豆研磨製作,採用獨家研磨過篩技術,不但保留大豆的新鮮風味與香氣,口感喝起來更為滑順、濃郁與綿密。