強化小農通路 宜縣建構異業合作平台

記者陳木隆/宜蘭報導 2019-10-30 20:46

強化農產行銷通路,宜蘭縣政府為休閒觀光業者與小農建構合作平台。(圖/宜蘭縣政府提供)

為協助在地小農拓展銷售通路,宜蘭縣政府首度媒合小農與休閒觀光業者建構合作平台,由休閒農場及旅宿業者扮演推廣角色,以在地優質的小農產品做為餐飲食材,並向遊客促銷,把當季的農產買回家後,還能「吃好逗相報」的廣為宣傳助銷。

宜蘭縣政府指出,縣府結合現有16個休閒農業區及休閒農場,大力推動6級化農業體驗經濟,每年約吸引800萬人次前來休閒觀光,創造約25億元產值。多年來,縣府推動有機友善農業的同時,積極協助小農拓展銷售市集通路外,如今又媒合休閒農場及旅宿等觀光業者,與小農建構地產地銷平台。

目前已有宜蘭縣休閒農業發展協會、鄉村民宿發展協會等將近10家業者與18位宜蘭農業運銷合作社的青農,建立起地產地銷、生產與6級觀光產業異業合作平台。縣府農業處30日特別在員山鄉優勝美地民宿舉辦「來宜蘭 一藍子菜帶回家」活動,希望藉此拋磚引玉,號召更多的休閒觀光業者與小農加入合作平台,提供住宿遊客,認識並安心採購在地小農當令有機友善的農產品。

活動現場,特別邀請宜蘭渡小月餐廳的名廚陳兆麟,就目前盛產的筊白筍、南瓜及蔥蒜等農產,教作創意料理,縣長林姿妙亦跟著下廚「洗手作羹湯」,名廚、縣長連同優勝美地民宿端出的多道佳餚,讓現場賓客大快朵頤之餘,也藉此宣傳食農教育理念,將來能帶領遊客親至農場菜園採摘新鮮蔬果,再到廚房親手料理的過程,讓遊客能親身體驗農事耕作,認識在地當令作物,並能吃到新鮮又安全的宜蘭農產。

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