「食物日」推行滿一週年,嘉義縣政府與六個鄉鎮市農會7日上午聯手舉辦「特色便當義賣活動」記者會。愛心義賣便當菜色以各鄉鎮市在地當季食材,製作成7道美味菜餚,1000份的特色料理便當,義賣所得將全數捐給天主教敏道家園。邀請大家一起做公益、享美食、護地球。
食物日便當義賣活動,記者會開場由嘉義縣農會總幹事黃貞瑜介紹7道美味菜餚,六位農會總幹事逐一上菜強力放送,並由嘉義縣長翁章梁擔任主廚,為特色便當擺盤美食。吃當季、吃在地 食物日便當義賣活動,便當菜色結合六個鄉鎮市農會,都是各鄉鎮市在地當季食材,由志工製作1,000份,菜色內容非常豐富,包括朴子農會有機紅薏仁及糙米製成的「紅薏小女孩」、水上鄉農會蓮藕粉及番茄的「藕遇在嘉」、布袋鎮農會白玉苦瓜的「雙瓜相會」、太保農會有機蔬菜的「保証安心有機蔬食」、鹿草鄉農會御正童子雞搭配上在地秋葵的「秋葵遇上童仔雞」、新港鄉農會黑豆的「黑眼豆豆」及新港鄉農會彩椒結合布袋鎮農會履歷白蝦炒出的「椒椒愛蝦蝦」。歡迎大家一起來珍惜食物不浪費,一起做公益讓愛永續。
縣長翁章梁表示,許多的食材都是透過農漁民辛苦栽種、養殖來的,這次縣府透過「食物日」的推廣,結合六個鄉鎮市農會,將在地特色產地料理提供給民眾,不僅從食材到餐桌為消費者完整把關,也透過活動義賣,全數捐給敏道家園,歡迎大家踴躍訂購,一同做公益,讓愛傳遞。也呼籲民眾盡量購買食物原型烹調,不要浪費也不要過量飲食,以共食共享提昇飲食品質。
嘉義縣農會總幹事黃貞瑜表示,這些菜色除了使用當地、當季的食材製作外,還符合3章1Q的優良農產品,兼具安全、營養、新鮮又環保。1000份的特色料理義賣便當一個80元,即日起可以向朴子市、太保市、布袋鎮、水上鄉、新港鄉及鹿草鄉等六鄉鎮市農會訂購,這次的活動除了發揮「食物日」精神,也邀請大家記住「三要一不要」口訣,第一要是「在地食材當季吃」、第二要是「揪人共食快樂吃」、第三要是「原型食物真好吃」、第四則是「不要浪費食物適量吃」。不管是在家用餐或外食都能食當季、吃在地、與人共享餐食美味,進而對地球環境友善,也形塑個人健康飲食習慣。