「醍醐五味 好客屏東」成果展 五感體驗探索五味
屏東縣政府於13日舉辦「醍醐五味．好客屏東」成果展系列活動記者會，展示出自106年起為期三年的「醍醐五味・好客屏東」客庄產業計畫成果，更邀請多位計畫中的店家將自家商品、手工藝品及DIY體驗課程移至現場，屏東縣長潘孟安也在現場親自體驗課程，並對於會中每項產品讚不絕口。
潘孟安表示，為將屏東客家傳統文化、產品與美食推廣給民眾，縣府特別整合客家六堆在地產業，透過「醍醐五味・好客屏東」客庄產業計畫，對在地店家進行品質與包裝等方面的指導，並協助店家將客家特色產業優質化與品牌化，不僅提升商品競爭力，更能透過此平台打開商品知名度，進而獲得更多消費者的青睞。
潘孟安指出，「醍醐五味・好客屏東」以釀為計畫核心，慢食、慢活、慢遊為三大概念，第一年的「慢食」主題，發掘地方隱藏美食，讓民眾深刻體驗最傳統、最在地的特色食材；第二年協助產品商品化，打造「慢活」好客伴手，輕鬆帶走客庄好味道；第三年則鼓勵店家舉辦DIY課程及社區小旅行等，讓民眾能深度走訪，「慢遊」在客家文化中。期許透過計畫讓店家及客庄如釀造過程般逐步蛻變。
客家事務處表示，今年成果展系列活動包含職人SHOW體驗、生活市集以及1日遊程等豐富內容，展現計畫三年輔導亮點。接棒傳承的年輕頭家發揮創意，以各類打卡板創造話題，鱉園的「忍者鱉」象徵著在接棒事業過程中需十項全能、醬油廠的「黃豆泳池」象徵著守住古法的釀造精神、粄食店家的「軟Q新丁粄」代表純米手作的紮實，眾多創意想法正是這些青年返鄉1+1大於2的力量。
「觀在五色、嚐在五味、樂在五感」，從心出發探索「酸甜苦辣鹹」五味滋味，穿梭在田園鄉間，感受南國的火辣太陽，到特色小店享用酸甜飲品，到農村體驗巧克力的原型-可可作物，在每個角落都有故事，每個巷弄都是一個小天地，歡迎民眾來屏東走走，帶回屬於自己的故事。
