北市公佈食安通報原則　杜絕問題食品流通

為了把關食安問題，台北市衛生局率全國之先，公佈「食品安全通報原則」，只要業者收到衛生主管機關公布的食品下架回收訊息，或是異常客訴超出自主監控值，都必須在24小時內完成通報、48小時內下架回收，這項通報原則預計在5月份就會正式上路。

早餐不管是吃蛋餅或是吐司，除了美味更要吃得健康。為了幫市民把關食安，台北市政府率全國之先，公佈食品安全通報原則，只要食品業者收到國內外衛生主管機關發布的食品下架回收訊息，或是異常客訴過多等，都必須在24小時內完成通報、48小時內下架回收。

關於食品管理在全國有一致的通報原則，北市府特別加註通報時效，關於問題食品訊息，明確分為「科學實證」和「異常客訴超過監控值」兩大類，希望讓業者有具體的遵循規範，減少模糊空間。

今年1月美國商會曾經拜會柯市長，會中提到食安通報機制建立原則，市府花了3個月召集業者和主管單位進行協調，建立通報原則SOP，希望杜絕問題食品在市面流通，為消費者健康把關。

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