明台幼保科學生試教。林重鎣攝
明台高中為台灣唯一古蹟花園學校，優質且專業的環境，辦學用心， 積極為學生升學就業找出路，近年來政府致力推動友善托育環境， 補助托育津貼，減輕父母育兒的負擔， 開辦準公共化幼兒園與非營利幼兒園等，同時也創造優質就業環境， 學生畢業即取得助理教保員及托育人員資格， 明台高中幼兒保育科為中部地區培育無數幼兒保育及托育人才， 成為國中畢業後幼兒保育及托育人才的唯一升學選擇。
明台高中幼兒保育科推動社區服務活動，從107年度開始與「 臺中市霧峰向日葵家園融合教育推廣協會」合作， 協會每個月辦理主題活動邀請幼兒園小朋友、 社區長者及腦麻協會孩童一起參與活動， 學生除擔任志工協助活動的進行外還將所學應用、 發揮專長設計童玩課程，讓社區長者與幼兒一同製作風箏， 活動期間看見幼老互動情景，幼兒帶著天真無邪的笑容， 銀髮族爺爺奶奶抱著期待又興奮的心情分享，兩者互動融洽、溫馨， 此活動蘊含銀髮族長者為下一代所投入的用心與智慧， 進而傳承文化觀念。
明台高中幼保科師資優、設備佳，擁有嬰幼兒照護教室、 幼兒音樂韻律教室、鋼琴教室、多媒材創作教室、 幼兒餐點製作教室等。課程安排落實理論與實務結合， 著重學生專業技能精進，安排業師協同教學、 推動職場參觀體驗與業界實習，產學合一，課程內容活潑多元， 幼兒遊戲、幼兒戲劇、幼兒音樂，幼兒教保活動設計、教保實務、 嬰幼兒照護體驗等，讓學生成為幼保達人及照顧護理專業人員…等， 畢業後進路多元不僅可就讀嬰幼兒保育系亦可選擇護理系、社工系、 老人福利系等。
明台高中4/13(六)上午9:00舉辦技職達人體驗活動， 各科活動內容精采豐富，歡迎國中畢業生及家長蒞校參觀， 幼保科體驗嬰幼兒照護、快樂玩桌遊、及動手玩創意。
明台幼保科向日葵家園。林重鎣攝
