環保局因應非洲豬瘟事件人員於現場測溫。（圖／記者何沛霖攝）
從碳足跡來看，廚餘回收養豬仍是最佳的選擇，惟近期因非洲豬瘟在中國大陸傳出嚴重疫情，造成本國畜牧業人心惶惶，同時也衝擊本市養豬廚餘後端再利用去處，環保局現行收受民眾排出廚餘分為養豬廚餘及堆肥廚餘，經統計105年養豬廚餘量為17,179公噸，106年養豬廚餘量為17,636公噸，107年養豬廚餘量為16,498公噸（統計至11月），今年下半年回收養豬廚餘量並未大幅增加，環保局回收之養豬廚餘均標售予合格之畜牧廠商，並經高溫蒸煮，符合一般廢棄物回收清除處理辦法後，才進行豬隻餵養。
為提早因應全面禁止廚餘養豬後端去化問題，環保局將依行政院環保署規劃方案，進行前端瀝水、脫水，短期優先送至現有廚餘堆肥廠或民間堆肥廠進行堆肥處理，若堆肥廠處理量能不足，再送至焚化廠進行處理，長期則朝向以集中式廚餘生質能源廠處理。
環保局表示目前農委會及環保署尚未宣布禁止廚餘養豬，現仍將養豬廚餘提供給合格畜牧場，進行廚餘再利用，並加強稽查相關畜牧場是否符合高溫蒸煮程序，同時持續關注非洲豬瘟疫情；倘禁用廚餘養豬政策公告，短期政策除先將回收之養豬廚餘進行粉碎脫水，再進行堆肥、焚化處理，或協調水利單位進入適當污水處理設施；長期政策則朝生質能源化方向處理，以期能妥善處理廚餘，降低環境污染。
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