嘉義縣長張花冠帶領縣府團隊在台北希望廣場嘉義週農漁特產展售行銷熱絡
嘉義縣長張花冠12月1日帶領縣府團隊，將嘉義縣最優質的農漁特直送台北市，在希望廣場嘉義週活動中展售。張花冠指出，時序入冬，鱸魚（金目鱸、七星鱸）、虱目魚、高麗菜、椪柑及柳橙等農漁產豐收，嘉義當令的好滋味價格平穩實惠，她將優質的農漁特產帶上來台北與大家分享，北部的消費者不用跑嘉義產地，就能買到在地的新鮮、美味及健康，享受嘉義在地當季食材魅力；由於高麗菜價跌，消費者選購壴嘉義縣農產品滿額即可獲贈高麗菜一顆，一方面協助菜農紓解生產過剩壓力，也讓都會區民眾都能吃到最新鮮的嘉義農產品。
嘉義沿海鄉鎮養殖漁業發達，鱸魚是全國最大的產地，養殖魚種包括金目鱸、七星鱸、加洲鱸、和銀花鱸，養殖面積近400公頃，產量1萬餘公噸，從現在到隔年春天，鱸魚特別肥美鮮甜，而且富含營養，魚肉纖維較其他肉類細密，易消化吸收，民間常以鱸魚作為傷口癒合及促進產婦的乳汁分泌的最佳食材。
嘉義虱目魚養殖面積約2,300公頃，年產量約1萬公噸，虱目魚以鹹水養殖，無土味，肉質甜美細緻，營養價值高，可提供人類優質的蛋白質、脂質、維生素及礦物質，並富含EPA和DHA，可以降低膽固醇、預防血栓、促進腦部發育功能，因此有「狀元魚」或「牛奶魚」美名。
嘉義縣是柑橘重要產區，年產量約6萬540噸，現在是椪柑、柳橙盛產期，皮薄、汁多、纖維細軟、香氣足、色澤鮮麗飽滿光亮，而且含有大量的維生素C及多種抗氧化物質，非常受到消費者喜愛，是經濟又營養兼顧的最佳伴手禮；高麗菜則是料理方式最多元、耐儲存的蔬菜，可以熱炒、煮湯、生食、醃製，還能包水餃、作高麗菜捲，現在是高麗菜當季最好吃的季節，嘉義縣特地從產地帶來高麗菜跟北部的消費者分享。
這次參加展售的45家農漁民或團體，都是經過縣府精挑細選，包括榮獲產銷履歷達人的邱家兄弟生態級水產、福爾摩沙養殖場、蝦覓世界等各家業者，還有在地各農會及養殖漁業發展協會等農漁團體，嘉義最優質的農漁特產從產地直送來台北，歡迎大家踴躍選購；現場也邀請名廚吳文智教大家料理鱸魚及虱目魚，1日起連續2天的展售活動也安排香蕉、柳丁、柑橘、菜頭虱目魚丸湯、鮮魚料理免費試吃、「香橙果凍DIY」免費教學、冬嚐好物加碼送、高麗菜滿額送、有獎徵答等系列活動，歡迎大家相揪一起來，保證讓大家滿載而歸。
