廚藝競賽比的不僅是色、香、味，最重要的還有擺盤的美感。元培醫事科技大學舉辦兩岸美食競賽，比賽分為廚藝組和烘培組，吸引37支隊伍參加，而賽重點就是要將「茶」元素入菜，考驗參賽選手的創意和巧思。

除了「茶」入菜之外，在食材呈現也是一大重點，廚藝組特金是由江蘇食品藥品職業技術學院獲得，菜色呈現的刀工都十分細緻，不輸大廚。

在烘培組方面，高中隊伍在整體表現上，在經過評審的觀察發現並不輸給大學或是業界水準，可見高中技職在餐飲技術上下足功夫。

元培醫大表示，推展健康廚藝和健康烘焙，競賽不只是廚藝和烘焙的交流學習，來自各地的選手使用具有特色的茶葉為原料製作成參賽作品，同時也是一場茶原料在廚藝與烘焙應用的分享會。

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