南市動保處辦廚餘養豬戶宣導講習會。
為防止非洲豬瘟疫情發生，對養豬產業造成嚴重衝擊，臺南市動物防疫保護處結合動植物防疫檢疫局高雄分局、環境保護局等，舉辦防範非洲豬瘟廚餘養豬戶落實防疫措施宣導會議，邀集全市廚餘豬隻飼養戶參加，宣導非洲豬瘟生物安全防範。環保局說，養豬戶需依環保規定蒸煮廚餘，否則將予查處。
臺南市動物防疫保護處長吳名彬表示，非洲豬瘟病毒存活時間，為冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天。該病以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播，廚餘為其中一種傳播方式。廚餘須經蒸煮1小時、溫度維持90℃以上，才可用於餵飼豬隻，以避免疫病傳播。
吳名彬處長表示，非洲豬瘟在中國蔓延，目前擴及17省份66起疫情，引發各界關注及恐慌。廚餘養豬為世界各國認定主要傳染源之一。目前中央政府以阻絕境外的策略，建立早期預警機制，加強機場海關檢查，嚴禁旅客自中國大陸帶入豬肉製品，及增派檢疫犬加強旅客行李查驗，防堵非洲豬瘟入侵。
吳名彬處長表示，農委會動植物防疫檢疫局10月29日召開非洲豬瘟及重要豬病防疫措施及執行進度第1次檢討會議，要求各地方農政單位針對廚餘養豬場廚餘蒸煮條件，應符合環保署規定標準，並落實生物安全防疫工作。該處將自12月起，協同動植物防疫檢疫局高雄分局及環境保護局，針對廚餘養豬場進行聯合稽查，如有未符合廚餘蒸煮相關規定，將依法裁處。
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