全國漁會凍漲迎中秋 推無炭健康烤肉法
今年由於受到天候及南部雨災的影響，秋刀魚及虱目魚等中秋燒烤食材，價格普遍上揚3至5成，不過全國漁會所推廣的安心水產品，還是以去年的價格來供應，希望能幫民眾省荷包。另外還有料理主廚教民眾無炭烤肉法，讓民眾能健康飲食、環保烤肉。
秋刀魚和香魚在烤盤上吱吱作響，香氣四溢，讓人垂涎三尺。烤肉是中秋節不可或缺的活動之一，不過今年受到天候及南部雨災的影響，不管是海裡捕撈的秋刀魚，還是人工養殖的虱目魚，價格普遍上揚3至5成。為了滿足民眾中秋的用魚需求，全國漁會堅持不漲價，仍以平價供應多款適合燒烤的水產禮盒，為民眾省荷包。
另外，為了讓民眾健康飲食、環保烤肉，全國漁會除了推薦易熟、營養、好吸收的魚貝類外，也邀請金牌主廚，教大家先蒸再烤的「蒸烤法」，以及利用鹽巴和蛋白混和塗抹的「鹽烤法」，遠離直火炭烤的致癌風險。
全國漁會指出，漁會所推廣的海鮮產品，除了有5大安心保證外，價格也相當平實，歡迎民眾到全國漁會網路商城，或臉書粉絲頁查詢訂購，闔家共度健康、無負擔的中秋節。
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