臺灣國樂團以臺是辦桌為主題將在臺中歌劇院演出《寶島辦桌》劇場音樂會。（圖／記者賴淑禎攝）
臺灣國樂團以街頭巷尾最常見的「辦桌」為題材，9月22、23日於臺中國家歌劇院中劇院，演出《寶島辦桌》劇場音樂會，接連兩天澎派開席，欣賞詼諧中洋溢濃濃親情感動的總舖師嫁女兒。
臺灣國樂團用國樂訴說臺灣最美的故事，以平常大家最容易接觸到的「辦桌」，講述日常生活中寫實的「婚禮」故事，運用鍋、碗、瓢、盆、爐灶、柴火、桌椅搭配吹管、拉弦、彈撥、打擊各種傳統樂器，生動的表現總舖師、廚師、水腳們的辦桌技藝，並結合張孟逸、王婕菱、陳振旺、謝玉如等歌仔戲演員，刻劃總舖師嫁女兒的心情與不捨，以及深刻的祝福與愛。
臺灣國樂團團長劉麗貞說明指出，選擇「辦桌」題材的創作動機：「2010年『法國美食』率先列入聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產，憑藉的並非是『菜食』本身，而是在用餐儀式中社會生活實踐的文化內涵。同樣的臺灣最劇在地特色的『辦桌』充分展現出傳統飲食文化，除了菜名及出菜順序的講究，最重要的是在辦桌過程中，劉團長最為推薦的就是在表演中，參與演出的演員及演奏的老師，要扮演出街坊鄰居及親朋好友一起當『水腳』幫忙辦桌的濃厚人情味；而臺灣國樂團以此發想，經由辦桌的社會互動，扣合彼此情感所凝聚的緊密社會關係將辦桌文化搬上舞台，不僅貼近臺灣的觀眾，也將以這套節目進行國際交流，讓臺灣文化躍上國際」。
臺灣國樂團《寶島辦桌》劇場音樂會記者會中演員演唱介紹傳統辦桌菜色。（圖／記者賴淑禎攝）
這場演出對臺灣國樂團的演奏家們而言，是一大挑戰，他們必須跳脫以往端坐在舞台上的表演方式，走向台前、釋放肢體，甚至用音樂節奏與觀眾互動，營造出鍋碗瓢盆齊飛、熱火朝天的辦桌料理場景。像是這次飾演廚師長的樂團首席劉貞伶表示，2016年團員們剛開始練習時是排斥的，畢竟跟以往的表演方式大相徑庭，但經過這幾年的磨合與嘗試，大家越來越樂在其中；之前的版本只有吹管與打擊聲部的同仁參與演出，今年度則新加入拉弦與彈撥聲部，人變多了、編制也更齊備，大家玩得更開心了。
今年度全新加入的拉弦與彈撥聲部，也是鋪陳故事、渲染情緒的生力軍，導演王立安說明，加上了彈撥，就多了辦桌後場的優雅，她們會泡茶聊天，淡定的面對一切；而拉弦的部分，則是催動情緒的最重要利器，明明要忍住女兒出嫁的悲傷了，拉弦組還會自動放送出悲傷音樂，讓你傷上加傷。
劇情中總舖師對新郎說：「第一個抱她的不是你，是我；第一個親她的不是你，是我；但我希望今後陪在她身邊的人，是你」語畢，胡琴的樂音隨之響起，令在座的觀眾無不動容，再配上臺灣第一苦旦廖瓊枝嫡傳弟子、2017年傳藝金曲獎最佳年度演員張孟逸以精湛哭腔應答，將父女之間深刻的情感發揮的淋漓盡致，也因為這次的主題如此貼近觀眾的生活與生命經驗，張孟逸表示，這次以音樂劇的模式和樂團合作，有一種親切的熟悉感，有別於我在歌仔戲舞台的呈現，收斂起熟悉的身段動作，期望自己表現的自然，可以帶給觀眾滿滿的幸福之味。
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