107年太保市稻米品質競賽冠軍洪秀儒女士將代表太保市參加全國性質的「臺灣稻米達人冠軍賽」
太保市農會8月14日舉辦107年「太保市稻米品質競賽」，比賽結果由洪秀儒女士拿下第1名、第2名為戴和林先生、第3名為侯雪雲女士，而冠軍洪秀儒女士將在9月代表太保市參加全國性質的「台灣稻米達人冠軍賽」。
此次競賽共有17位農民報名參加，由專家學者以「田間檢查」、「性狀評分」、「官能品評」三項進行綜合評鑑，評選標準包括稻米（穀）品質規格分析、食味計測量蛋白質含量、糙米和白米外觀及口感；對於得名感到意外的洪秀儒表示，自己五年前踏入農業，從一個什麼都不懂的農業素人，開始學習如何耕作稻米，請教前輩們並加入產銷班接受農會的輔導，很開心自己的用心終於得到肯定。
太保市位於北緯23.5度的嘉南平原，稻米栽種面積佔約總耕地面積的75%，約1900公頃，是太保是最主要的經濟作物，其品質優良，深獲消費者喜愛。而太保市農會輔導的有機米產銷班選定抗病最佳的台梗2號，引進烏山頭水庫無汙染的灌溉水源，孕育出「豐禾日粒」有機米系列產品。
嘉義縣副縣長吳芳銘指出，藉由舉辦競賽，激勵農友對稻米品質的重視，改變傳統稻作重量不重質的觀念，透過品種選擇、田間管理、安全用藥、收穫調製等栽培管理方式，才能產出優質、安全、健康的台灣好米，除了提高農民收益外，也獲得消費者的認可；吳芳銘強調，農民長期深耕嘉義這片土地，才造就出嘉義農業大縣的版圖，而縣府也努力建構嘉義縣的「品牌農業」，並積極招募年輕人返鄉投入農業革新，讓傳統式務農轉型為一個高產值、高競爭力的產業，開創嘉義農業新時代。
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