台北市衛生局執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，頂好超市寶興店販賣的「南投山蕉」被檢出殺菌劑超標。（圖／台北市衛生局）
從8月11日起，就是農曆7月鬼門開。台北市衛生局於今（2018）年7月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店及自動販賣機等，抽驗各式祭祀、普渡貢品共計32件（包裝21件、散裝11件），發現頂好超市寶興店販賣的「南投山蕉」檢出殺菌劑超標。北市衛生局已命令抽驗地點下架違規產品不得販售，並移請所轄縣市衛生局溯源處辦。
北市衛生局表示，此次中元祭祀食品專案抽驗，共計抽驗32件產品，包含10件糕粿、9件素三牲、5件臘肉類、5件水果類、3件即時食品，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫及著色劑、亞硝酸鹽、多重殘留農藥、衛生標準等項目，其中頂好超市寶興店1件「南投山蕉」，被檢出殺菌劑Boscalid白克列0.3 ppm（殘留極限標準：0.2ppm以下），不符「農藥殘留容許量標準」規定。
北市衛生局指出，檢出殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。針對不符規定產品，北市衛生局已命令抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬台中市，已移請所轄縣市衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。
北市衛生局亦表示，該專案同時執行21件包裝食品標示檢查，發現接興商行販賣一款「綠豆糕」檢出食用色素黃色四號、食用色素藍色一號，但外包裝未標示，不符規定。
台北市衛生局執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，發現接興商行販賣一款「綠豆糕」檢出食用色素黃色四號、食用色素藍色一號，但外包裝未標示，不符規定。（圖／台北市衛生局）
北市衛生局指出，包裝產品標示不實，係違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條第1項可處分責任廠商新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，另依同法第52條第1項第3款規定，命業者將違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。針對不符規定的綠豆糕產品，北市衛生局已移請綠豆糕來源廠商的桃園市衛生局處辦。
北市衛生局呼籲民眾在選購中元節食品時，除可向信用良好的廠商購買外，應多注意素三牲是否於低溫保存販售、如為包裝產品其標示是否完整。相關食品業者應重視產品製作過程、環境及人員衛生及自主管理情形，於批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能將產品冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質。同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，或選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留。
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