新北烘焙技能競賽 5/19三重體育館登場
由新北市勞工局主辦的「2018技糕一籌、新北稱霸」技能競賽，將於5月19日在三重綜合體育館登場， 200多位來自全國各地的高手，將結合巧思與技巧，顛覆大家對蛋糕的視覺想像。另外，現場也舉辦蛋糕DIY及蛋糕藝術展，更有香港來回機票等摸彩品，歡迎市民踴躍前往參觀。
模特兒配戴華麗的拉糖飾品走秀，不但展現拉糖工藝的千變萬化，也為「2018技糕一籌、新北稱霸」技能競賽揭開序幕。這場相當有看頭的競賽，將於5月19號在三重綜合體育館登場，新北市副市長葉惠青特別為參賽者祝福，在天燈翻糖蛋糕上寫下「加油」2個字。
新北市副市長葉惠青表示，這場競賽預期有幾個非常好的效果，第一會大幅提升勞工朋友的烘焙.翻糖等技能，第二可讓烘焙業者大開眼界、提升產值，第三透過競賽吸引民眾參與，給勞工及業者更大的鼓勵。
屢屢在全國技藝競賽中獲得金手獎的穀保家商，這次也將派餐飲科學生參賽，希望藉由這場高水準的競賽，提升學生的專業技能。
穀保家商校長嚴英哲提到，過去新北市都舉辦蔬果雕的比賽，這次首度舉辦翻糖、拉糖、糕點的製作比賽，就技職學校來講真的很高興，因為我們餐飲科的特色課程，就是以翻糖、拉糖及蛋糕彩繪裝飾為主，這次我們也有很多學生參賽，希望藉由比賽活動，提升學生專業技能。
這次競賽以蛋糕創意裝飾及翻糖藝術為主軸，200多位來自全國各地的高手，將結合巧思與技巧，顛覆大家對蛋糕的視覺想像。另外，現場也舉辦蛋糕DIY及蛋糕藝術展，更有香港來回機票等摸彩品，勞工局歡迎市民踴躍前往參觀。
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