台北生態保育活動　介紹飲食與生物多樣性

食安問題層出不窮，引起大家對環保的重視，像是會選擇有機農產品或是自備環保餐具。其實人類吃的食物裡，也有很多是其他生物的食物來源，如果能減少農藥使用，對整個生態體系都有很大幫助。台北市政府今年舉辦的自然生態保育活動，就以飲食與生物多樣性為主題，希望號召民眾一起愛護環境。

印尼籍新住民介紹家鄉美食薑黃飯，兼具美味和健康。另外像是香蘭葉可以做蛋糕，月桂葉和香茅也能入菜，這些香料不只是料理重要配角，也是大自然中其他生物的食物來源。

推廣食農教育，希望喚起民眾對生態保育的重視，台北市政府舉辦「2018台北自然生態保育活動」，今年以飲食與生物多樣性為主題，19號當天在101大樓旁廣場除了有環保市集，還請來台灣蝴蝶保育學會，介紹人與蝴蝶的共享食材。

透過食材分享，讓民眾了解人和其他生物與環境間的關係，選擇友善農法種植的農產品，減少使用農藥，不只能增加環境中生物的多樣性，還能為自己的健康把關。

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