農委會依「農作物重金屬等污染監測管制作業程序（SOP）」對鄰近高污染潛勢農地之地上食用作物進行管制，於收割前採樣監測每年約500件，倘未符合重金屬限量標準，即予以剷除銷燬，防止流入市面。（圖／Wikipedia）
香港有機資源中心日前抽檢香港當地市售多款進口有機、一般食，發現有13款米的重金屬砷含量超出「美國及歐盟美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米」的限量0.1ppm標準，台灣的「鴨間稻有機白米」、石磨工坊「台灣有機珍珠米」亦在不合格榜單上。對此，行政院農業委員會表示，該中心抽驗樣品中來自台灣之稻米砷含量，均低於聯合國國際食品法典委員會（CODEX）及歐盟等訂定之限量標準，亦未超過我國衛生福利部食品藥物管理署預告之食米重金屬限量標準，請消費者安心。
農委會說明，我國政府對土壤及食用作物之重金屬有完整之管理及監督體系，農地土壤經環保機關檢測，若超過土壤及地下水污染整治法所定土壤污染管制標準，即列為污染控制場址，地上食用作物不待檢測，一律剷除銷燬，並強制停耕以待整治。
農委會依「農作物重金屬等污染監測管制作業程序（SOP）」對鄰近高污染潛勢農地之地上食用作物進行管制，於收割前採樣監測每年約500件，倘未符合重金屬限量標準，即予以剷除銷燬，防止流入市面。另通報環保機關擴大檢測鄰近農地土壤與水質，追查阻斷污染源，防範污染情事再發生。
針對農耕使用之肥料，亦訂定有害成分重金屬限量標準，並每年成立計畫辦理肥料品質抽驗900件，不合格案件均由地方政府要求下架改善，並依據肥料管理法裁罰。
農委會表示，在政府不同部門通力合作下，透過多重管道把關食用作物重金屬之含量，上市之國產稻米安全無虞。衛福部從2017年11月預告之食米重金屬砷限量標準規定生效適用後，農業單位即據以展開田間稻穀監測工作，強化監督管理，檢驗結果倘有超過標準情形，即依標準作業程序即予剷除銷毀，避免流入市面。農委會強調，稻米市國人主食，政府有完整之監測管理措施，確保食米品質與安全，請消費者安心食用。
