餐廳主廚傳授秘訣 民眾學做頂級年菜

每到農曆新年，總少不了豐盛的年菜，滿足家家戶戶每一口子的胃。今年新竹市政府舉辦一場別開生面的年菜教學，請來知名餐廳的主廚，要教大家一道「醬爆蟹年糕」，要讓民眾自己在家裡就能端出餐廳級的頂級料理。

新竹市政府秘書長陳章賢，也親自上場小試身手，但平時很少下廚的陳章賢，看起來動作難免生疏，他笑著說，這次學會這道菜，會考慮把食譜帶回家請家人做。

過年前夕，民眾忙著辦年貨、煮年菜，新竹市政府希望舉辦充滿濃濃年味的市集活動，讓新竹市民學習、採買，一起度一個更具年味的農曆新年。

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