大里農會選出最年輕的模範農民陳祐堂。林重鎣攝
大里區各界慶祝107年度農民節大會，於2日在大里農會六樓大禮堂舉行，其中8年1班的青年農民陳祐堂， 科技大學畢業，生產蜂蜜系列產品有成，獲頒「農貸經營績優戶」表揚的模範農民。
獲農貸經營績優戶的陳祐堂，現年26歲， 自家農場於太平區黃竹里約三公頃，種植龍眼、荔枝、香蕉--等農 作物，105年參加台中市青年加農賢拜傳承計畫訓練1年，106 年參加農民學院養蜂入門、初階班，習得養蜂技術，106年申請青 年從農創業貸款，購買蜂箱、電動採蜜機、花粉乾燥機--等設備， 至各地採荔枝蜜、龍眼蜜及百花蜜。
陳祐堂表示，養蜂沒有撇步，給蜜蜂選擇好的環境， 帶著蜂箱南北遷徙，才能養出好的蜜蜂，產出好的蜂蜜。也因此， 在好山好水的環境養蜂，常從南往北搬移，「當別人睡覺時， 我們忙著幫蜜蜂搬家！」確實很累，但惟有如此， 才能生產出好蜂蜜。他說， 每種蜂蜜口味各有自己獨特的風味及特色， 依個人喜好來選擇屬於自己的蜂蜜是最棒的。優良的蜂蜜水分充足， 水沖即散，喝起來甜而不膩，且多喝對身體很好。
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