產銷履歷及有機食材入宴席 嘉義縣農會與耐斯王子大飯店首度攜手合作推廣
嘉義縣農會輔導青年農民推廣產銷履歷農特產品及有機認證食材，今年首度與嘉義唯一的五星級飯店—耐斯王子大飯店攜手合作，將童仔雞、苦瓜、黃秋葵、番茄、黑木耳、虱目魚、白蝦及東石鄉農會杏鮑菇香腸等頂級食材入菜，讓您品嘗美味又高檔之年菜美饌。每桌要價6000元起跳至10000元不等，可依顧客需求挑選您喜歡的食材入菜，讓您食得安心、食出美味。
嘉義縣農會擁有豐富的農特產品資源，更積極鼓勵青年農民返鄉從事農作，並協助成立嘉義縣市青年農民聯誼會，大力推廣轄內農特產品，創造可觀之經濟效益。經向農糧署申請補助，此次特地攜手東石鄉農會，與嘉義唯一五星級的耐斯王子飯店合作，在農曆春節前夕推出產銷履歷及有機食材入年菜之宴席。
產銷履歷及有機食材入宴席 嘉義縣農會與耐斯王子大飯店首度攜手合作推廣
聯合推廣產銷履歷及有機食材年菜記者會於1/31(三)上午11時舉行，縣農會總幹事黃貞瑜、東石鄉農會總幹事張淑芬與耐斯王子大飯店總經理曾慶欑一起端出錦繡如意盤、碧綠炒雙寶、養生鮮味蝦、古法海上鮮、紅麴雪花排、田園杏鮑菇、涼瓜燉童雞等料理共同行銷。
產銷履歷及有機食材入宴席 嘉義縣農會與耐斯王子大飯店首度攜手合作推廣
其中錦繡如意盤囊括了杏鮑菇香腸、和風秋葵、秘製番茄、黑木耳等食材，養生鮮味蝦裡的白蝦、古法海上鮮的黑木耳及虱目魚、涼瓜燉童雞的上等童雞、苦瓜等均選用縣農會農特產，希望能讓饕客品嘗到頂級美味食材。
產銷履歷及有機食材入宴席 嘉義縣農會與耐斯王子大飯店首度攜手合作推廣
飯店總經理曾慶欑表示，以御正食品黃勝裕所推出的童仔雞為例就相當饒富盛名，他們不僅有自己的牧場，並取得多項認證及驗證，雞隻吃的講究,住的舒服，又稱為人道雞。農場堅持從牧場源頭把關、生產出「嚴選、健康、鮮嫩、安心」之雞肉產品，提供最頂級、最優質的雞肉饗宴。未來只要顧客指定嘉義縣農會所推出的產銷履歷及有機食材入菜，我們將依顧客之預算量身打造，將其農特產品入菜，透過五星級主廚的烹調功力，讓顧客品嘗到其美味特色。
嘉義縣農會總幹事黃貞瑜強調，產銷履歷及有機食材可說是品質保證，能與五星級飯店合作，絕對有相輔加乘的成效。不僅能讓品質優良的農特產品成功推廣至五星級飯店體系，對飯店而言，也絕對有形象加分效果。其中東石鄉農會就以有機杏鮑菇延伸出杏鮑菇香腸、貢丸、花枝丸等加工品，另有機番茄、苦瓜及黑木耳、黃豆等農特產品市場反應也相當熱烈，幾乎供不應求。
東石鄉農會總幹事張淑芬指出，東石鄉除了漁產豐富外，杏鮑菇也培育得有聲有色，全程採溫室低溫栽培，強調是在無農藥、無汙染RO純水的環境下生長，不僅獲得有機認證，口感更是一流，散發著杏仁的獨特香氣，目前也研發出各式加工品，品質值得大家信賴，吃起來健康、營養又無負擔。
耐斯王子大飯店此次共挑選了宏展農場溫偉毅的苦瓜、御正食品黃勝裕的童仔雞、瑞光農場黃振瑞的黃秋葵、番茄、Fun心鮮蝦放心鮮呷蔡長材的虱目魚、旭嶺農場莊詠傑的黑木耳、蝦覓世界柯明賢的白蝦、東石鄉農會杏鮑菇香腸共八項農特產品入菜。未來均能配合顧客之預算，搭配出美味佳餚，歡迎訂宴。訂席中心專線：05-2771999 轉6116-6118
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