火鍋業者挑戰傳統小吃 分享台南溫體牛佳餚
在大台北地區開設4家溫體牛肉火鍋的業者，最近又在新北市三重區正義北路開了一家傳統小吃店，除了有古早味的米粉及國宴級的花枝羹外，還把台南最夯的手沖牛肉湯和牛精牛肉粥帶到三重，希望鄉親在吃美食的同時，也能兼顧健康。
民眾大快朵頤，因為這碗炒米粉有濃濃的媽媽味。三重區正義北路最近新開了一家傳統小吃店，每到用餐時刻人潮總是絡繹不絕，除了有招牌的古早味米粉外，還有國宴級的花枝羹，道地、鮮甜的好滋味讓人欲罷不能。
業者陳天賜表示，我們紅最牛的炒米粉，確實是傳統的古早味，那我們的國宴花枝羹，也確實曾經被一位總統，拿來款待外國貴賓的一道佳餚。
另外，業者也把台南的美食帶到三重來，每天大手筆從台南新鮮直送溫體牛肉，用心烹煮出營養價值極高的手沖牛肉湯和牛精牛肉粥，希望三重的鄉親，也能品嚐到台南的滋補佳餚。
業者陳天賜指出，台南有很多手沖牛肉湯，從早上4、5點就開始賣了，我想說三重消費人口那麼多，希望創造一家像台南一樣的手沖牛肉湯，其實我們的牛肉，就是每天從台南送上來的。
這間傳統小吃店的老闆，不但在台南經營牧場，也在大台北地區經營4家溫體牛肉火鍋店，現在又在三重開設傳統小吃，就是希望把好東西分享給好朋友，讓大家在吃美食的同時，也能兼顧健康。
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