台南市代理市長李孟諺等貴賓主持開幕儀式。
2017鯤鯓王平安鹽祭在南鯤鯓代天府前廣場舉辦，開幕儀式由23名法師主持祈福儀式。台南市代理市長李孟諺、觀光局主任秘書林坤源、立委葉宜津、黃偉哲、蔡易餘等數十位來賓出席參加。為了取得平安鹽袋，民眾大排長龍領取。
2017鯤鯓王平安鹽祭由雲嘉南風景區管理處及南鯤鯓代天府主辦，南鯤鯓代天府總幹事侯賢遜說，鯤鯓王平安鹽祭今年邁入第14年，雲管處推出15款福袋，廟方推出14款。廟方今年以黑面池府千歲特製的鹽福袋，限量1萬個，雲管處今年將送出13000個，民眾參加擲筊賽，擲出聖筊可得到2個，笑筊也能拿到1個。
法師團祈福。
黑面池府千歲特製的鹽福袋
台南市代理市長李孟諺表示，平安鹽祭每年都吸引很多民眾參加，觀光只怕沒有特色，只要有特色的景點、美食、文化並加以宣傳，一定能吸引遊客來訪。觀光局主任秘書林坤源說，活動結合宗教、文化、生態、觀光等，加上雲嘉南擁有非常豐富的資源，民眾參與活動踴躍。
民眾大排長龍領取Q版池王爺鹽袋。
雲嘉南風景區管理處長徐振能表示，今年的平安鹽祭11、12日在南鯤鯓代天府舉辦，將發送13000個Q版池王爺鹽袋。民眾可憑消費滿額送或捐公益發票等2種方式索取，2天活動安排13個場次，每場次限量發送1000個鹽袋。
來自井仔腳鹽田的鹽，堆在活動現場。
徐振能處長表示，活動期間，結合雲林、嘉義及台南共數十家嚴選伴手禮業者在活動現場設攤，民眾至任2家不同攤商分別消費滿100元，可獲得2張平安鹽福袋兌換券，或持10張近3個月份的發票至鹽袋兌換區，可免費兌換2個平安鹽福袋，每人每次限領2個。
開幕儀式由23名法師主持祭典為活動祈福，法師加持過的平安鹽分送給民眾保存或食用。參與擲筊民眾，其最多杯數的前3名，可分別獲得最新掃地機器人、大億麗緻酒店雙人住宿券1張、微波爐等大獎。
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