台南市長參選人顏純左端出福利政策牛肉，對安養機構照顧一般戶將每月補助6000元，以解決年輕人照顧家人、家庭蠟燭兩頭燒的問題。
顏純左說，機構照顧的長輩，通常是較為嚴重的患者，花費的錢相當大，而且整個影響面廣；年輕人要支付小孩的教育費用、家庭生活開支、安養中心費用，而且還要兼照顧長輩，實分身乏術。必須先把安養機構的問題解決，然後再延伸至居家、社區照顧。
顏純左認為，應分預防面與照護面兩個階段；在城市裡廣設簡易老人運動站，第1、在全市公園、老人常出入聚會的場所，廣設簡易運動站，讓長輩可以做簡單的運動，訓練肌力、運動力與平衡力，讓老人比較不容易跌倒。第2，提出「台南心視野-3合堂長照政策」，3合堂即「老人食堂」、「老人學堂」、「老人工堂」；「老人食堂」鼓勵老人出門與大家共食，只要繳一點錢，吃飯的時間有老朋友聊天，免去一個人做飯的不方便；「老人學堂」則可請老師教老人如何運動、如何照顧自己等健康概念，還可以教老人上網查資料、追劇，讓他們的生活更精采多元，關懷據點變成關懷老人大學，3年學士畢業、再3年就是碩士學位、以此類推為博士學位，讓長輩的生活有目標、成就感；「老人工堂」是屬於比較特殊的新概念，現代人70多歲都還耳聰目明，而且目前傳統產業缺工問題嚴重，可以件計酬、以日發薪的方式，讓老人做簡單的手工，讓老人天天可以得到零用錢，不僅可解決傳產缺工的問題，還可以讓老人家活得更有尊嚴。
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