宜蘭農業專業訓練之青蔥生產實作。（圖／蘭陽農業發展基金會提供）
45位宜蘭農業專業技術團的未來農業師傅們，正在接受為期10天的專業訓練，11日的課程是到三星鄉「蔥滿理想」農場學習種蔥、洗蔥等技術，除了有花蓮區農業改良場的博士級老師授課外，也由農場農事達人傳承經驗與實作，眾人頂著烈日，跟著三星蔥達人林東海學習如何種出和洗出賣相一流的青蔥。
花蓮區農業改良場副場長蔡宜峯表示，這次訓練從7月3日開始為期10天，針對通過蘭陽農業發展基金會第一階段甄選的未來農業師傅們（正取30人、備取15人），提供宜蘭地區特色作物的栽培實務課程，著重於生產知識與田間操作實務，讓學員從做中學，包括高接梨、金柑、蓮霧、青蔥、設施作物等，由花蓮農改場的各個學有專精的作物專家授課，並邀請農夫達人在農場示範與指導學員實作，如農機具操作、施肥、資材噴施、修剪、嫁接、疏花、疏果、套袋、採收、包裝等。
其中有關青蔥的生產訓練，由花蓮農改場育成青蔥專家楊素絲副研究員，講解青蔥產業現況及栽培管理技術；青蔥實作課程，則安排神農獎得主林東海擔任講師，從種苗處理、覆蓋稻草、定植、施肥、病蟲害防治、採收及清洗等，全程親自解說，帶領學員下田操作，傳授三星蔥栽培管理的秘訣。
林東海並以自己靠三星蔥在事業上逆轉勝的經驗，告訴這群未來的農業師傅們，農業也是一門好生意，期望這批生力軍，能夠傳承三星蔥的生產技術，提升經營效率，帶動產業創新，「蔥滿理想」。
訓練結束後，花蓮農改場和蘭陽農業發展基金會將從中擇優選出30位組成宜蘭農業專業技術團，交由蘭陽農業發展基金會調度派工，凡是有人力需求的農場就可透過在地農會向基金會申請派工，以紓解季節性農業缺工問題，促進宜蘭地區農業發展。
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