為農產築夢 大安農會打造農特產品牌形象逐步踏實

生活中心/採訪報導 2017-05-24 21:15

圖說:大安農會總幹事蔡建宗將農特產與公益結合,在端午節前夕都會贈送給獨居老人或是弱勢家庭。

台中市大安區農會近年來積極發展在地農特產品特色,除了創立「飛天豬」安農香腸品牌之外,也將農特產跟公益結合,在端午節前夕,特別以安農香腸做成肉粽,送給大安、外埔、大甲等地的獨居老人,除了行銷大安農會的香腸產品,更是希望將農會的收益部分回饋社會照顧弱勢。

台中市大安區地理位置相當特殊,是在大安溪跟大甲溪這「兩河流域」的中間,而且還有大安港鄰近台灣海峽,因為濱臨海岸線,「風飛沙」似乎大安的特色,大安農會總幹事蔡建宗表示,因為位在肥沃的兩河流域中間,他們的農產似乎沒有受到「風飛砂」的影響,當地的毛豬飼養數量是全台中市最多、另外所生產的大安蔥品質佳,也是全台中市最多,同時大安也跟大甲一樣盛產芋頭,都是同一個產區,芋頭面積僅次於大甲,另外稻米種植面積將近1600公頃,最近還積極輔導農民種植黃金地瓜,形成另一種農產特色。

圖說:大安青蔥品質相當不錯,大安區農會協助農民行銷。

圖說:大安青蔥品質相當不錯,大安區農會協助農民行銷。



不過為了要替農民行銷這些農產品,大安農會總幹事蔡建宗表示,因為農產品都是有季節性生產的特質,除了提升農產品品質,增加鮮銷市場之外,進行加工作成具有在地特色的農特產,其中像是建立品牌,因為大安區有一座肉品市場,區內毛豬飼養數量也是全台中市最多,以這樣的特色,大安區農會推出以「飛天豬」為品牌意象的安農香腸,甚至導入公益行動,用安農香腸包肉粽,有別於傳統肉粽的內餡,翻轉原來香腸的吃法,然後在端午節前夕將這些肉粽贈送給大安、大甲、外埔等地區的獨居老人,一方面做公益,另一方面還可以行銷安農香腸。

圖說:大安區的毛豬飼養量是全台中市最多,農會除了輔導提升農戶養殖技術,更推出飛天豬品牌的安農香腸。

圖說:大安區的毛豬飼養量是全台中市最多,農會除了輔導提升農戶養殖技術,更推出飛天豬品牌的安農香腸。



大安區農會總幹事蔡建宗也特別提及,當地所種植的青蔥,品質相當不錯,而且講究地產地銷,讓台中市的居民平時就可以吃到最新鮮大安蔥,而在遇到青蔥盛產時,農會則是會採購這些青蔥,作成其他相關府產品,一方面平穩蔥價,另外一方面則是可以照顧蔥農收益,一舉兩得。

另外大安區農會的酒莊以在地產的良質米為基底所釀造的各式酒品,以及稻作生產的「安泉米」都逐漸打出品牌形象,逐漸形成大安區的農產新五寶。

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