北投市場「鼎利滷味」（右一）獲得熟食/飲食類金賞獎第三名殊榮，中為頒獎人台北市政府副秘書長李文英。
2017台北傳統市場節「天下第一攤」成績揭曉，獲得熟食/飲食類金賞獎的北投市場「鼎利滷味」，稟持對食材新鮮度的堅持，採用不加防腐劑的黑豆蔭油，搭配多種中藥秘方將豬腱滷出甘甜清香，今年再度受到評審肯定。去年曾以「鴨翅」受到消費者讚賞，擁有廣大「死忠」的消費群眾，願意排隊等他們的滷味。老闆陳彬森說，大概是他的所有滷味都「不加人工調味、新鮮」的堅持，雖然成本高，但是可以讓消費者吃的安心，是主要原因吧！
以菜鳥之姿，連續兩年獲得肯定的鼎利滷味，老闆陳彬森表示，兩年前剛開業時，食安問題正是鬧得沸騰，而不曾下過廚房的他和太太兩人，要在傳統市場賣滷味，且攤位剛好在二樓的角落，心裡是經過一番掙扎的。從開始採購食材、調味用品、包括醬油、香料等，親自試過、吃過、評估再評估，最後只有不含防腐劑的手工黑豆蔭油和新鮮食材，味道才會「實在」，保留原味外，吃起來不鹹、不膩，不會影響健康。開業後，來「高關」的婆婆媽媽很多，年輕族群也不少，豬腱肉、鴨翅、大腸頭是該攤位熱賣前三名，探究原因，是消費者對食材新鮮讓他們安心，因此讓他們夫婦信心大增。
陳彬森說，去年受到主辦單位邀請，參加圓山花博傳統市場「天下第一攤」活動，讓鼎利滷味初試啼聲，受到肯定。今年又得到市府頒發金賞獎的殊榮，還有網紅的推薦，覺得高興外，還要更努力。願意稟持初心，堅持好品質，每天將實在、安全、好吃的滷味分享給大家，新商品不添加色素、味素的紅麴燒肉，目前熱賣中，希望消費者不吝指教。
民眾可上臉書搜尋「鼎利滷味」訂購，或者直接到北投市場二樓530攤位選購。
