為推廣彰化縣安全雞蛋，彰化縣政府13日上午趕在母親節前夕，舉辦一場「安全雞蛋品嚐暨推廣會」，現場更備有各式以雞蛋為食材的美味甜點及料理，其中包括茶葉蛋、滷蛋、蛋塔、檸檬蛋糕、黃金蛋糕等17500份蛋料理點心，供民眾免費品嘗。
縣長魏明谷說，過去雖有發生一家蛋雞場的蛋品受到戴奧辛汙染，但市面上販售的彰化雞蛋是安全健康的，並表示，將陸續在其他鄉鎮舉行雞蛋品嚐暨推廣會，幫助雞農，促銷雞蛋。 希望民眾在品嘗美味雞蛋料理之餘，也能持續支持彰化縣家禽產業。
彰化縣安全雞蛋品嚐暨推廣會-縣長魏明谷于品嚐會上發送雞蛋予民眾
日前因鴻彰雞場遭檢驗出雞蛋遭戴奧辛汙染超標個案，經衛福部、環保署及專家學者等單位召開「雞蛋遭戴奧辛汙染事件專家會議」，判定本次事件為非持續性汙染事件，是飼養過程中雞隻曾食入汙染物，且為片段性非持續性的汙染源，為避免遭汙染超標的雞蛋流入市面，縣府立即調派相關局處執行相關作業，目前該場所屬雞隻已全數撲殺、雞蛋也全數送焚化爐銷毀完畢，絕對不會讓有疑慮的雞蛋流入市面危害消費者健康，所以目前市面上販售的雞蛋都是安全健康的，消費者可以安心購買。
今日在縣府前廣場舉辦「安全雞蛋品嚐暨推廣會」，共同呼籲民眾安心選購彰化縣畜牧場所生產的優鮮雞蛋，衛生安全有保障，而且雞蛋對人體的營養價值很高，裡頭富含優質蛋白質，是人體所必須的營養品，也是餐桌上常見的烹調食材之一，其價格也相對經濟划算，更是適合全家共同享用的生鮮農特產品，因此透過品嚐推廣活動，呼籲民眾踴躍購買彰化縣優質牧場生產的雞蛋。
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