縣府農業處科長殷世栓表示，縣府正在籌備關於雞隻撲殺工作，預計28日早上啟動撲殺作業
經過一週來戴奧辛雞蛋風波，食藥署26日晚間宣布戴奧辛雞蛋來源來自彰化縣鴻彰養雞場。縣府配合中央公布的作業， 衛生局長葉彥伯表示，接下來將針對鴻彰這家蛋雞場的雞隻做撲殺， 另外交王功蛋行銷售、封存、下架以及被儲藏在農會冷藏庫的蛋品， 總共有14公噸左右，將即刻進行銷毀。另外食藥署公布的另兩家蛋雞場，駿億與財源都合格， 依指示，即刻起解封。
葉彥伯說，鴻彰跟王功蛋行基本上是同一個老闆， 由鴻彰飼養的雞隻有四萬多隻，所生產的蛋交王功蛋行負責銷售到新北、桃園、 苗栗等北部幾個縣市，這次封存作業也會請各縣市回收王功蛋行七千多公斤進行銷毀。至於汙染源的採檢以及其他的調查還要持續進行，另飼料的來源這部分農委會的長官有說， 不同的來源都要做採檢，所以有待釐清。
經食藥署公布即刻解除封存的駿億與財源兩家雞場，農業處科長殷世栓於27日表示，要跟飼主確認將冰存在冷藏庫的雞蛋解除列管， 出售到可以收購的地方，縣府會補貼差價。 縣府正在籌備關於雞隻撲殺方面的工作， 原則上預計在28日早上啟動撲殺作業。 縣府也請求溪州焚化爐協助處理撲殺的雞隻， 若溪州焚化爐不夠處理，嘉義縣政府也同意協助雞隻焚化工作。
殷世栓指出， 關於這兩家合格蛋雞場解除禁止移動後的補償，還是依循補償機制， 目前的計算方式是以平均價作為補償標準， 也就是將禁止移動這幾天的蛋價平均，以平均價補償蛋農的損失， 目前評估為補償每台斤6元的差價。另有關日前報導說補貼六成， 六成應是指收購，而中央也未明確指示收購的方式。
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