新北市政府農業局為了讓民眾可以隨時品嚐到珠蔥的香甜滋味，與平溪區農會共同成立「珠蔥小舖」，常態性販售新北市特產「珠蔥」及其伴手禮，歡迎到平溪觀光的遊客多多品嚐春季珠蔥的 鮮甜滋味。
新北市的珠蔥主要生長在平溪、雙溪及貢寮等東北角一帶，因氣候適宜，所生產的珠蔥質地特別柔順細緻，而且用紅蔥頭培植出來的珠蔥 ，具特殊香氣不會吸引昆蟲啃食，經濟價值非常高，一年四季都可採收，年產值約2,000萬。又以春季生產的珠蔥品 質最佳，口感也最為鮮甜，無論是料理成珠蔥蛋或是做成珠蔥水餃都 十分美味，成為來新北市一定要吃的著名農產品。
平溪區農會理事長胡正吉表示，3、4月是新北珠蔥最鮮嫩季節，為了讓民眾能隨時品嚐到最新鮮的珠蔥，特別在珠蔥最大產地平溪區農會成立珠蔥小舖，不分平假日販售生鮮珠蔥、珠蔥餅、珠蔥蛋捲、韓 式珠蔥煎餅等美食，並推出平溪限定，滿裝平溪在地蔬菜的「春來平溪蔬菜香」，讓大家無論來平溪遊玩，或是在家上平溪農會網站購買 ，都可以品嚐到平溪在地的鮮嫩珠蔥。
新北市副市長葉惠青表示，珠蔥與一般蔥不同，香氣濃郁但不會嗆辣 ，十分鮮甜可口，藉由珠蔥小舖與「春來平溪蔬菜香」， 讓民眾都可以方便的購買到新北珠蔥，在家把珠蔥烹調成一道道的美食，每個人都成為珠蔥料理達人。
新北市政府表示，新北市有非常多優質的農特產品，需要的是品牌的 建立與通路的創新，珠蔥就是最具代表的農特產之一， 今年結合了產地商圈，在平溪、雙溪、貢寮、烏來、 深坑與石碇區的餐廳，共同推出美味的珠蔥料理， 透過結合產地觀光旅遊的方式來推廣，藉此塑造新北珠蔥的品牌，為蔥農增加銷售通路，也讓產地商圈能夠活絡繁榮， 希望大家多到這些產地走走，品嚐新北珠蔥的鮮甜。
「 春來平溪蔬菜香」網購資訊詳洽平溪區農會(02)2495- 1051。
