整理著床單，在房間裡來來回回，東南科技大學餐旅管理系的學生，兩三人一組，在學校炎黃樓9樓的實習旅館內，正學習著該如何清潔環境、整理房務，靠著實做，實際體驗甚麼叫做服務業!

東南科大HATA實習旅館於103年成立，而為了讓實境教學功能更完整，今年進一步打造了溫馨雅緻的禮賓中心，並邀請教育部常務次長林騰蛟共同揭牌，東南科大校長李清吟表示，技職教育重視的就是實務操作，禮賓中心的成立，將可以讓餐飲管理學習全套化，從接待、商務服務到房務整理等等，同時配合證照考取的輔導，絕對可以提升學生的就業能力。

東南科大餐旅管理系主任林玫玫表示，禮賓中心成立後，將提供更多貼心服務，包括個人電腦、會議室租借、網路等，希望這樣的實境教學場域能培育更多優質的旅館管理專業人才。

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