問題油品流向擴大稽查，彰縣下架逾1,100公斤，校園團膳全面停用疑慮油品。圖／彰化縣政府提供
針對臺中市中聯油脂出貨至福壽、福懋的問題油品流向，彰化縣衛生局已啟動第二層及第三層流向稽查，全面追查縣內下游業者使用情形。截至目前，已完成28家業者查核，累計下架福壽、福懋相關問題油品約1,101公斤，並持續督促業者辦理回收及資訊揭露，確保問題油品不再流通販售或使用。
衛生局表示，本次問題油品下游流向涵蓋食品批發及販賣業、食品製造業、便當工廠，以及小吃店、雞排店、早餐店、自助餐等餐飲業者。其中，包括學校食材供應商梅景食品股份有限公司及冠成餐盒食品工廠，衛生局已要求相關業者立即配合產品流向確認及回收作業，並全面清查庫存，防止問題油品持續流入市場。
問題油品流向擴大稽查，彰縣下架逾1,100公斤，校園團膳全面停用疑慮油品。圖／彰化縣政府提供
此外，針對食品製造業者，衛生局已依中央規定通知業者辦理自主公告，清楚揭露使用產品資訊，保障消費者知情權益。後續將持續掌握中聯油脂出貨至福壽、福懋相關問題油品的流向及回收進度，督導業者落實回收與資訊揭露，嚴格把關食品安全。
教育處表示，於7月6日接獲衛生局通知後，已確認涉及校園團膳供應商共2家，包括梅景食品股份有限公司及冠成餐盒食品工廠，並立即要求業者配合衛生局稽查，凡涉及疑慮油品均須立即停用、封存及下架。教育處也將持續配合衛生局追蹤處理情形，督導各校及供餐廠商落實食材來源管理與自主管理機制，確保校園午餐品質與學童飲食安全。
