今年農曆春節期間，西市場湧現大量人潮，展現古蹟活化結合觀光經濟的強大磁吸效應。為持續推動文化資產永續經營與空間加值利用，臺南市市場處正式公告辦理西市場古蹟2樓空間委外經營管理招商作業，公開徵求優質營運團隊進駐。本次招商空間：「西市場外廓賣店2樓」面積100.1坪，每年權利金1,787,024元；「西市場古蹟本體中央棟2樓」面積86.1坪，每年權利金1,273,465元。

市長黃偉哲表示，西市場不僅是城市歷史地標，更是臺南商業發展的重要象徵。近年透過修復再生，成功吸引年輕族群與外地旅客，帶動周邊消費動能。本次招商不僅提供穩定經營場域，更是一項品牌進駐歷史場景、提升市場辨識度與價值感的策略布局，誠摯邀請文化創意產業、特色輕食品牌及複合式營運團隊共同參與。

市場處指出，本案契約期間為4年，並保留後續擴充一次之權利，每次擴充以4年為限，提供業者中長期營運規劃與品牌深耕基礎。在穩定人流支撐下，結合商圈整體觀光動線與節慶活動效益，可有效提升來客轉換率與品牌曝光度，創造可預期之營運收益與長期品牌資產累積。

投標廠商須提送完整營運計畫，清楚說明空間定位、營運模式與發展構想。營運方向鼓勵融合西市場百年歷史元素，使商業行為與文化傳承並行，讓消費體驗成為城市記憶的一部分。如規劃飲食類型經營則以輕食為主，並兼顧古蹟環境品質與空間舒適度。營運廠商除負責日常營運管理外，亦須依規定擬訂管理維護計畫送機關備查。

相關招商資訊請至政府電子採購網搜尋「直轄市定古蹟西市場」，公告期間自民國115年2月26日起至3月12日止。