桃園館（COZZI Blu），旗下人氣自助餐廳「逸．市集」正式揭開全新改版篇章。
桃園青埔餐飲版圖迎來重磅革新！座落於國際門戶核心的和逸飯店．桃園館（COZZI Blu），旗下人氣自助餐廳「逸．市集」於3日正式揭開全新改版篇章。本次進化以「風味入港・味蕾定錨」為核心概念，全新規劃特色鮮明的「八大主題餐區」，從餐檯架構到空間動線全面升級。業者企圖打破傳統 Buffet 僅止於「品項堆疊」的既定印象，要以跨國界的風味敘事，重新定義桃園青埔的自助餐感官體驗。
和逸飯店．桃園館坐擁地利之便，緊鄰高鐵桃園站與機場捷運 A18 站，並與 Xpark 水族館、新光影城及華泰名品城深度共構，構築出「出站即抵達」的國際級旅遊帶。作為此聚落中的美味關鍵，「逸．市集」本次改版將餐廳定位為迎接世界風味的「美食碼頭」，透過精準的餐檯重塑，讓國內外賓客在用餐過程中，如同經歷一趟層次分明的味蕾航行。
桃園館總經理陳孝慈強調，此次改版旨在讓「逸．市集」走進桃園人的日常，成為在地高品質自助餐品牌首選。
全新進化的「逸．市集」鎖定「重點聚焦、體驗升級」兩大主軸，規劃出八大特色餐區。COZZI Blu 和逸飯店．桃園館總經理陳孝慈指出，此次改版的核心目標在於深化與桃園在地生活圈的連結。陳孝慈表示：「我們希望逸．市集不只是旅客入住時的用餐選項，更是能真正走進桃園人的日常，成為商務聚會、家族聚餐的首選。」
隨著青埔地區生活機能成熟與移入人口結構變化，消費者對於餐飲品質與穩定度的要求日益提升。「逸．市集」對此不僅優化料理內容，更在餐酒搭配的節奏與服務流程上精進，確保不同族群的食客皆能找到符合期待的用餐體驗。
全新進化的八大主題餐區，強調「風味定錨」，精選各國經典料理，將世界風味轉譯為貼近在地需求的跨國界饗宴。
「逸．市集」3日正式改版啟用，象徵著和逸飯店對高品質餐飲服務的長期承諾。透過將「世界風味」轉譯為具備國際視野的在地敘事，飯店方成功構築了一座引領感官的「味蕾港口」，在桃園這座國際門戶城市中，持續引領跨越國界的豐饒餐飲饗宴。
