面對高溫挑戰，香草植物的維護成為田園志工的必修課。台北市府公園處舉辦的實作課程，旨在傳授專業養護知識，幫助志工有效應對夏季的病蟲害與生長停滯問題。

落實永續： 志工們學習了頂芽修剪以促進側芽生長，並剪去枯枝黃葉以增加通風。課程中特別強調，修剪後的殘枝落葉應進行堆肥再利用，讓養分循環回歸土壤，以落實田園永續的理念。

香草園大換裝： 志工們也動手「更新種植」了海埔姜、圓葉到手香、斑葉艾草、澳洲茶樹、香茅等多種新穎香草作物，使香草園的樣貌煥然一新，更富含多元療癒特色。

志工表示，透過課程才發現香草園的整理是一門學問，修剪後的植物不僅看起來更有精神，聞起來也更清新。

「山蘇上板」成亮點：可食作物轉化為立面藝術

本次課程最大的亮點，是將近年深受園藝愛好者喜愛的「上板植物」技巧，引入到可食作物的應用上。在室內的 DIY 課程中，講師示範了以山蘇進行上板，讓可食作物搖身一變，成為田園或居家空間的立面藝術裝飾。

美學與食用價值： 課程介紹了多種適合上板栽種的原生食用蕨類，如嫩芽可作為蔬菜的腎蕨及崖薑蕨，以及可作為青草茶原料的鳳尾蕨。

技藝傳授： 學員們聚精會神地學習將山蘇苗小心翼翼地包裹水苔、纏繞麻繩，成功完成上板。他們對於這些植物的美學與食用雙重價值表示讚嘆，直呼：「這個技巧讓田園的美感延伸到家裡，真的太棒了！」

公園處表示，田園城市課程不僅止於教導種植，更致力於將綠色生活融入市民日常，鼓勵大眾發掘都市中綠色角落的多元價值。未來公園處將持續結合在地社區與專業人士，辦理更多兼具深度與廣度的系列課程，歡迎市民朋友們踴躍參與。