二水白柚評鑑登場　展現在地優質農產競爭力

彰化縣二水鄉農會於10月23日舉辦「114年度彰化縣白柚果品評鑑競賽」，旨在推廣本縣優質白柚，鼓勵農友持續提升果品品質，並強化在地農產品牌形象。彰化縣為台灣重要白柚產區之一，得天獨厚的氣候與土壤條件，使白柚果實飽滿香甜、風味獨特，深受消費者喜愛。

本次評鑑共吸引28組白柚農友踴躍參賽，透過競賽機制，展現本縣果農的專業技術與用心栽培成果。為確保評鑑公平與專業性，本次特別邀請產官學界專家組成評審團，包括：台中區農業改良場楊嘉凌科長、台中區農業改良場葉文彬副研究員、彰化縣政府黃松欽科長、農糧署中區分署園藝科劉信良科長、農業試驗所黃毓斌副研究員、前中興大學陳本源技正等，專家一起品嚐考核評鑑。

本次評審將依據外觀、果形、甜度、風味、均勻度等指標進行專業評分，最終將選出：冠軍1名：獎金10,000 元、亞軍2名：每名獎金6,000 元、季軍3名：每名獎金3,000 元、優勝6名：每名獎金1,000 元，此外，為鼓勵農友持續精進，得獎果品將享有收購獎勵:冠軍每斤60元收購30箱、亞軍每斤50元收購30箱、季軍每斤40元收購30箱，評鑑當天也特別邀請達德商工餐飲專科創意料理林宏軒老師現場示範白柚創意料理，展示白柚在不同料理風貌中的多元應用，為活動增添更多亮點。

二水鄉農會羅崴騰總幹事表示，透過評鑑活動不僅能鼓勵農友提升果品品質，也能讓更多消費者認識在地優質農產品，進而提升品牌影響力與市場能見度。未來農會將持續發展產銷履歷制度、媒體宣傳與品牌行銷，拓展白柚市場通路，為農民創造更穩定收益，推動產業升級與永續發展。

冠軍揭曉！二水白柚果品評鑑圓滿成功，恭喜以下脫穎而出的頂級白柚得主！冠軍【潘素娥】獎金10,000元，並享每斤60元收購30箱。亞軍【蕭作忠、董清三】獎金6,000元，並享每斤50元收購30箱。季軍【陳永棠、陳亁德、葉巧連】獎金3,000元，並享每斤40元收購30箱。優勝【林秀美、藍瑞卿、陳梨連、陳淑眞、李鴻潤、蔡政吉】獎金1,000元。二水白柚憑藉得天獨厚的地理環境，果實得以飽滿香甜、果肉細緻多汁，並帶有獨特的清香，極受市場青睞。本次評鑑的成功，不僅鼓勵了農友提升品質，也進一步強化了二水白柚的在地品牌形象和市場競爭力。這些獲獎的冠軍級白柚，正是農友們用心血灌溉出的極品。歡迎大家把握產季，用行動支持在地優質農產品，品嚐這份經過專家認證的秋日幸福滋味！