現場透過動畫認識食物五大類、有獎徵答增添趣味，並親手製作新鮮水果加含益生菌無糖優格與燕麥餅的優格杯，將正確飲食觀念帶回家。圖／彰基醫院提供
各級學校9月陸續開學，彰化基督教醫院（彰基）營養部與彰化基督長老教會於新學期前夕，舉辦了「兒童青少年健康體位營養DIY」活動，吸引了近40位學童及25位家長參加。活動透過生動的動畫介紹五大類食物，還設有有獎徵答使學習過程更具趣味性，並親手製作了新鮮水果搭配無糖益生菌優格和燕麥餅的優格杯，將正確的飲食觀念帶回家。
彰基是彰化唯一的醫學中心，也是彰化以南唯一專門的兒童醫院，長期以來致力於整合院內跨科別的資源，並結合在地社群，推動健康促進與疾病預防工作。透過衛生教育和親子實作，協助家庭實現均衡飲食和健康生活。
彰基長期推動健康促進與疾病預防，結合親子衛教與實作活動，協助家庭落實均衡飲食與健康生活，守護兒童與社區健康的責任與使命。圖／彰基醫院提供
營養部主任陳美櫻指出，根據衛福部國健署的調查，7至12歲、13至15歲及16至18歲的兒童與青少年中，過重及肥胖的比率分別為26.7%、30.6%和28.9%。這意味著平均每三位學童中便有一人面臨過重或肥胖的問題。兒童肥胖不僅增加了糖尿病、心血管疾病等慢性病的風險，還會影響骨骼、呼吸系統、內分泌及社交功能。她強調：「開學不僅要收心，更要收飲食。」此次活動特別邀請家長參與學習，讓健康飲食的理念從每日三餐及課後點心開始，並提供玻璃優格杯，鼓勵學童回家練習搭配健康點心。
營養師高梅芳提醒家長，體重管理可從三方面著手：一要有健康飲食：多攝取蔬果、全穀與豆類，減少精緻澱粉及含糖飲品的攝取；二要有規律活動：建立每天身體活動與固定運動的習慣；三必須要有充足睡眠：促進身體成長及荷爾蒙調節。她還建議參考地中海飲食，重點在於高蔬果、全穀及豆類的攝取，這有助於增加飽腹感、促進代謝及提供抗氧化營養素，並降低肥胖及過敏的風險。
營養師以互動遊戲帶領學童認識食物分類，在趣味中培養均衡飲食觀念。圖／彰基醫院提供
彰化基督長老教會表示，能夠與彰基共同合作，將既具知識性又趣味性的課程帶入兒童主日學、教會品格學校和社群學童，感到非常高興，期望孩子們能在身心靈各方面健康成長。
此次「兒童青少年健康體位營養DIY」活動不僅讓學童與家長在輕鬆的氛圍中學習均衡飲食與健康生活的重要性，更彰顯了彰基與當地教會共同守護下一代的堅定決心。未來將持續推動社群健康教育，期待更多家庭的參與，為兒童及青少年的健康奠定堅實基礎。
