鄭成功祖廟今(5)日舉辦「延平王鄭成功401週年聖誕」秋祭祝壽大典，典禮開始時，鐘鼓齊鳴，全體人員依循上香、獻花、獻果、獻饌、獻酒，祈求國泰民安、風調雨順；並於恭讀祭文後，全體行三鞠躬禮，以表達對鄭成功開疆闢土的崇敬之意。隨後舉行建廟360年紀念碑揭碑儀式，感謝各界對活動的支持與參與。

今日中午則依循台南喜慶習俗，發放四百碗魯麵，下午有「賞兵犒將」禮俗及各境廟祝壽大典，晚間則舉辦成功文化交流平安晚宴。祖廟並於明(6)日規劃「成功新世代嘉年華市集」，由楷爾集團董事長莊嚴率領鄭成功青年會，邀集在地文創、手作與美食品牌進駐，將現代創意融入古蹟氛圍，展現文化底蘊與文青風格。

市集匯聚人氣小吃，如拔絲地瓜、烤魷魚、黑輪、龍珠、炸雞、雞排、雞蛋糕、脆皮雞蛋仔等，重現夜市熱鬧場景；還有鯛魚燒、甜甜圈、銅鑼燒、泡芙等網紅甜點，搭配冷泡茶、愛玉、氣泡飲與冰淇淋，清涼消暑又甜入人心。除了美食，亦設有手作攤位，包括針織帽袋、水晶手串、永生花、香氛蠟燭、毛根小物等，療癒又有質感；並安排親子DIY體驗，讓大小朋友共同創作，留下專屬回憶，讓民眾盡享一整天的美食與樂趣。

市府表示，鄭成功在台南的開拓與經濟發展，為近代台灣奠定深厚基礎。位於台南的鄭成功祖廟，作為鄭氏來台後的首座家廟，不僅承載開台歷史意義，也逐步形塑完整的延平王信仰體系。由於民間對鄭成功的共同敬仰，促成了與日本、馬來西亞及中國等地的文化與觀光交流。每年農曆七月十四日的聖誕紀念大典，更是鄭氏後裔、宗親與信眾齊聚的重要時刻，彰顯延平王精神與台南珍貴的文化傳承。