「艾美端午粽禮」鹹甜混搭 展現經典與創新

記者陳小慧/台中報導 2025-05-12 17:08

李方艾美酒店推出2025年度限定「艾美端午粽禮」,嚴選中西匯融食材,打造鹹甜並陳的節禮。圖片提供/業者

隨著端午節腳步臨近,各大飯店紛紛推出應景禮盒,而位於台中的李方艾美酒店則再度以細膩手藝與創新巧思,推出2025年度限定「艾美端午粽禮」,將傳統粽品升級為饒富美感與風味層次的佳節饗宴。此次禮盒共匯集三款鹹甜粽子,包裝設計典雅,內容豐富,自用或贈禮皆十分體面。

連續三年榮獲饕客熱烈回響的「港式裹蒸粽」,已成為李方艾美端午禮盒中的人氣經典。主廚團隊嚴選鮑魚、干貝、蜜汁火腿、鹹蛋黃與栗子等上乘食材,依循港式道地技法,層層包裹進糯米中,再經長時間蒸煮,使餡料鹹香與米香完美融合。入口油潤綿密,風味濃厚,是不少熟客每年必定回購的節慶味道,堪稱端午檔期的明星商品。

粽禮設計延續艾美一貫美學,以味覺與視覺共譜一場專屬端午的盛宴。圖片提供/業者

粽禮設計延續艾美一貫美學,以味覺與視覺共譜一場專屬端午的盛宴。圖片提供/業者

除了經典鹹粽,今年李方艾美酒店也以花香與養生為靈感,推出兩款風味細緻的甜粽。選用金桂桂花與龍眼蜂蜜釀造發酵的「桂花蓮蓉粽」,糯米中帶著自然清香,內餡則為融合綠豆仁、鮮奶油與蜂蜜製成的細滑蓮蓉,口感柔順,入口之際桂花香氣與竹葉清香相互交織,風味雅緻。另一款「玫瑰豆沙紫米粽」則以黑白糯米黃金比例調和,包裹綿密紅豆沙,並佐以主廚手工熬製的玫瑰花醬,搭配紅棗、枸杞與蓮子,整體香氣層次豐富、甜而不膩,是夏季限定的養生系甜粽首選。

粽禮設計亦別具巧思,內含一入港式裹蒸粽、兩入桂花蓮蓉粽與兩入玫瑰豆沙紫米粽,並附贈專屬保冷袋一只,兼具保存與質感。即日起至5月23日開放預訂,凡於5月18日前訂購可享早鳥優惠價新台幣1,388元(原價1,680元)。企業與團體亦享數量折扣,10至30組享9折、31至50組享85折、51組以上則可享8折優惠。需於取貨日前五日完成預訂,早鳥優惠與團購優惠不得併用。

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