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「煙波早堂」新一季將聯手早餐界的實力新星「軟食力」餐飲品牌,2024年嶄露頭角進入米其林必比登推薦光譜,是許多消費者收藏的口袋名單,自2025年3月1日至6月30日期間,將鎮店經典之作「扛棒尚好饅力堡」引進煙波早堂,讓住客在煙波晨間即能品嘗世界級的台灣早午餐。
「軟食力」隱身於台北行天宮巷弄,店面設計呈現復古暨文青風格,好似本土情懷的時光場景,自2017年成立,堅持選用台灣市場小販和在地小農合作,將日常所見的台式早餐元素,融入主理人自身的創意和心意,以平凡食材做出高級口感,價值最大化,展現台灣料理美味無極限。
煙波早堂攜手軟食力推出店內招牌「扛棒尚好饅力堡」,結合台式經典食材與美式漢堡的精巧形式,層層堆疊出現代美味,先是黑糖饅頭香氣撲鼻,入口的老油條碎喀嚓留香,緊接起司夾帶嫩煎豬排濃郁絲滑、紮實多汁,以及厚實鮮美的九層塔蛋、酥香肉鬆帶來的多重口感,鹹甜交織、順口美味,令人意猶未盡!
早午餐自3月1日至5月31日再加碼限時限量加購極飽滿海味的「廣島炸牡蠣」,佐酸香清爽的主廚特製塔塔醬,金黃脆口不膩,5顆優惠價只要199元,細細品味,入口頃刻釋放豐沛大洋精華。
煙波集團自2025年3月1日至6月30日,於全台八間煙波早堂據點,花蓮館「慕拉西餐廳」、花蓮太魯閣-沁海館「漫饗食堂」、新竹湖濱館「莫內西餐廳」、新竹都會館「經典牛排館」、台南館「食東西自助餐廳」、蘇澳四季雙泉館「朝晴庭」、宜蘭館「燦燦好食」及煙波花時間宜蘭傳藝「呷百味」,日日供應軟食力「扛棒尚好饅力堡」,以巧思延續百年古早味,既熟悉又充滿新意,唤醒早晨的味蕾驚喜!專案內容詳見官網:https://lihi.cc/c0OOG。