南投100碗美食評鑑出爐 在地特色美食等大家來品嘗

記者扶小萍/南投報導 2025-01-09 19:37

埔里清寶鹹油條拿下冠軍,蔡處長特往頒認證獎狀。(縣府提供)

不論那裡都會有在地特色美食,南投縣府邀美食專家評鑑「南投100碗」香噴噴美食名單出爐,共有78間入選,包括小吃、原民料理、異國佳餚、冰飲點心等種類,展現在地美食的豐富度與多樣性,縣府新聞及行政處長蔡明志前往店家頒發認證獎狀鼓勵。

蔡處長強調此次票選是由10位美食專家及網紅等跨界名人擔任評審,面向廣且公正,都是在地受歡迎的小吃,入選後也由縣府衛生局稽查通過,衛生美味品質保證,歡迎全國民眾到南投來吃美食,品嘗在地特色的庶民小吃。

橋頭邊肉圓是南投市著名美食。(縣府提供)

橋頭邊肉圓是南投市著名美食。(縣府提供)

蔡處長表示,過去大家對南投的印象,都是日月潭、溪頭等觀光景點,南投的在地美食不輸其他縣市,縣府期望透過此美食推薦活動,吸引更多人到南投來吃美食,暢遊品味南投。

78間成功入選「南投100碗」的店家中,位於埔里的「埔里清寶鹹油條」憑著招牌鹹油條,一舉拿下5碗的榜單之冠。經營30年的老闆劉清寶強調,一直以來皆秉持著好品質,用心在做,目前漸由女兒劉子靜接手陸續研發新口味,加入蔥蛋、肉排、熱狗、埔里在地的茭白筍等配料,感謝各界的支持和肯定,讓他們更有信心。

蘇媽媽湯圓頗有口碑。(縣府提供)

蘇媽媽湯圓頗有口碑。(縣府提供)

南投市的「橋頭邊肉圓」、「包葉扣仔嗲」與埔里的「蘇媽媽湯圓」,則同樣各獲得3碗。其中位於南投市鬧區的「橋頭邊肉圓」是在地知名小吃,創業51年目前已傳承至第3代,老阿嬤廖香菓從年輕時推攤車賣肉圓,到現在由孫子輩接手,一向秉持新鮮食材注重品質,打出口碑,用餐人潮絡繹不絕。位於中興新村南營路上的「包葉扣仔嗲」,一

大早就聚集很多阿公阿嬤志工,主動前來幫忙店家洗菜備料,已成為社區長輩們聊天聚會的中心,南投市代王明洲表示,有這些長輩們幫忙,減省了人工,再加上老闆是批發菜商,價格才會便宜,也是這家店最具特色的地方,相當有趣。

埔里街上的「蘇媽媽湯圓」也是口碑相傳的名店,老闆蔡碧淳表示湯圓是很傳統的美食,說它簡單也是不簡單,要做得好吃就是一定要照傳統製作步驟,從選米到製作過程,都不能偷工減料或省時間搶快,希望讓年輕一輩都能吃到這個最真最實在的好味道,未來會更嚴謹,將傳統美食傳承下去。

「南投100碗」評鑑包括飲食作家盧怡安、型男主廚陳鴻、演員李千娜、演員雷嘉汭、台語嘻哈音樂團體草屯囝仔、體育主播卓君澤、有趣市集創辦人謝維智、百萬Youtuber視網膜、知名美食影音創作者鍾愛銅板美食的貪吃鬼、美食部落客Nash,神之領域等10名評審。此次得獎名單,可上網搜尋https://topic.udn.com/newstopic/nantou_100bowlsaward,按圖索驥,品嘗道地美食小吃。


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