大安區農會推出海尪窟杏仁脆豬肉乾系列開賣後,廣受好評,訂單如雪,四日再推出海尪窟杏仁脆豬肉乾-海苔口味,期盼透過開發海尪窟系列商品發表會,期達到推廣及行銷大安在地農產品,爭進農友利潤之目標。
農會總幹事蔡建宗表示,大安區因大安港而得名,這港在明代稱「海尪窟港」,而地名的起源有數種:一種指稱往昔這裡曾發現鯨魚,海邊可以看見鯨魚出沒;另一種說法,指稱從海上遠望大安港,看見鐵砧山的形狀類似鯨魚的軀體,故稱海尪窟港。由於沙岸的淤積。到了清代中晚期,港口機能衰退,船隻要進入「海尪窟」港,往往需繞幾個彎曲的海道,才能安全入港,進港的路線形成彎彎曲曲前進的螺旋狀,航海員就把「海尪窟港」稱為「螺旋港」或「螺絲港」(Lo-Si-Kang)。
蔡總幹事強調,海尪窟杏仁脆豬肉乾的豬肉來自大安區肉品市場,採用百分百溯源豬肉,從拍賣、屠宰、分切到加工的冷鏈一元化生產,全程低溫控制保持最佳鮮度。此次杏仁脆豬肉乾推出的海苔口味,主要是因為海苔這個食材廣受一般消費者歡迎,除了本身熱量不高,同時富含豐富的維生素、礦物質和大量膳食纖維,常用於烹飪,更廣泛結合各式零食,作為搭配的食材。海尪窟杏仁脆豬肉乾-海苔口味,以手工技術薄切0.01公分,透薄如紙的杏仁脆豬肉乾,搭配香、酥、脆的海苔,飽滿的肉香與香脆的口感,是大人小孩都喜歡的經典口味,很適合在嘴饞的午後享受。
農會指出,海尪窟-大安港名產之產品開發有三個方向:高顏質-包裝簡單好看;具社交屬性-茶餘飯後的好夥伴;呷涮嘴-好吃到讓人忍不住一口接一口。海尪窟杏仁脆豬肉乾系列產品皆為常溫包裝,是過年送禮的好選擇,欲購買請搜尋飛天豬生活館或撥打04-26712229分機42或至門市現場購買。