卓溪苦茶油食品加工廠正式啟用 徐榛蔚：打造全台苦茶油產業第一品牌
花蓮卓溪鄉苦茶油食品加工廠30日正式揭幕，以全新自動化的榨油技術和友善環境的生產方式，將成為全台苦茶油生產的重要樞紐。縣長徐榛蔚及眾多貴賓出席開幕慶典，宣告花蓮的苦茶油產業，即將邁入新的里程碑。
縣長徐榛蔚首先感謝遠從印度、德國、菲律賓等國家，來到花蓮的世界有機協會IFOAM ASIA參訪團的貴賓，徐榛蔚表示，花蓮縣政府從推動有機農業到現在已經有20多年，花蓮也是全台灣第一個推動有機農業並成立第一個有機村，民國109年縣府成立有機促進辦公室，希望將花蓮打造為台灣的有機首都，徐縣長開心地說，「我們做到了!」，尤其今日得獎的苦茶油，都以有機或產銷履歷的油茶籽產製，花蓮有機、友善的苦茶油是領先全國的。
徐榛蔚也說，今日苦茶油食品加工廠正式開幕，讓我們花蓮第一線的優質農產，可以加工、加值為更高經濟價值的產品，未來在工廠的周邊腹地，也將增加冷藏以及相關保存設備，甚至是休憩園區，讓部落傳統的苦茶飲食文化以及食農教育，得以傳承與發揚光大。永續是花蓮的日常，健康也是花蓮的日常，健康從飲食開始，讓我們一起為花蓮，為家人的健康努力。
徐榛蔚強調，苦茶油是花蓮縣政府力拚的綠金產業。花蓮油茶種植面積約267公頃為全國第一產區，品牌經營者堅持以鮮採鮮榨方式生產最新鮮的苦茶油，採收後立即進入乾燥、脫殼、揀選的工序及食品安全的保存原則。今年評鑑的結果，凸顯我們農民勤於田間管理工作，油茶籽檢測的含油率成長高達三成，乾燥加工的能力也廣受評審讚賞，油品的酸價(Acid value)檢驗數據則有0.4mg KOH/g，優於國家標準，花蓮縣政府持續為台灣油茶產業建立標竿，成功把花蓮苦茶油打造為全國最優質品牌。(註：苦茶油國家標準，一級油品標準酸價需低於1.5mg KOH/g以下)
縣府農業處長陳淑雯也開心說明農業處近年積極輔導成果，透過培力與課程辦理，落實田間管理工作，提升油茶生果的品質與產量穩定度。推動「認證行銷」於全國首創辦理「油茶籽評鑑」與產區證明標示，提升產區原物料及油品的品質與市場價格；鼓勵產銷班成立[油茶集團產區]，發展區域特色風味品牌；協助提升農民油茶籽加工乾燥能力與設備，推動原物料保存及處理流程標準化，凸顯國產苦茶油鮮採鮮榨的產品優勢；於全國油品品評賽事榮獲7個獎項，產區品牌獲比利時國際風味評鑑最高3顆星肯定，產區成為國內油品大廠採購契作首選，這些都是農民努力的成果，在在展現花蓮農職人的精神與堅毅。
農業處也說明，卓溪苦茶油食品加工廠的成立，代表的不僅是生產能力的提升，更是對地方經濟與環境永續發展的承諾。未來，加工廠將與更多在地農民合作，逐步擴大有機栽種面積，提升生產技術與製油產能，並透過「油茶籽評鑑」、「花蓮油茶證明標章」，確保花蓮油茶籽與苦茶油的高品質及穩定性。此外，加工廠也致力於透過食農教育與宣傳，推廣苦茶油的健康價值，讓更多消費者認識到這一珍貴的自然資源。
